Darchinni hayratda qoldiradigan shaftoli bilan to'ldirilgan klassik ingliz pishiriqlari - shuning uchun uy qurilishi!
Bu zarur
- - 330 ml kefir;
- - 1 choy qoshiq doljin "slayd bilan";
- - 75 g margarin;
- - 150 g sariyog ';
- - 4, 5 osh qoshiq. un;
- - 1, 5 yirik shaftoli;
- - 4,5 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- - 0, 4 osh qoshiq. shakar + 2 osh qoshiq;
- - 0,8 choy qoshiq soda;
- - 1 choy qoshiq "slayd bilan" tuz;
- - 1, 5 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - 1 ta katta tovuq tuxumi (yoki 2 ta kichik tuxum).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriq varag'ini 200 darajaga qadar qizdiring va uni pishirish qog'ozi bilan qoplab, katta pishirish varag'ini tayyorlang.
2-qadam
Idishda un, shakar, tuz, pishirish soda va pishirish kukunini birlashtirish uchun qo'l ko'pirtirish vositasidan foydalaning.
3-qadam
Sariyog 'va margarinni kub shaklida maydalang (siz faqat sariyog' yoki faqat margarindan foydalanishingiz mumkin - ingredientlar bir-birining o'rnini bosadi). Quruq ingredientlar bilan birlashtiring: hamma narsani qo'llaringiz bilan bir xil bo'lmagan maydalashga surting.
4-qadam
Tuxumlarni alohida-alohida 300 ml kefir va vanil qo'shib qo'l bilan urting. Yog 'parchalariga qo'shing va yumshoq xamir hosil bo'lguncha aralashtiring.
5-qadam
Taxminan bir daqiqa davomida ish yuzasida xamirni yoğurmaya davom eting. Xamirni salqin tuting! Agar u juda issiq bo'lsa, uni sovuqda chorak soat davomida yuboring va keyin manipulyatsiyani davom eting.
6-qadam
Sovutilgan xamirni santimetr balandlikdagi qatlamga aylantiring.
7-qadam
Qolgan kefirni idishga quying, alohida-alohida doljinni 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. Sahara. Shaftoli yuving, yarmini kesib oling, chuqurni olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
8-qadam
Cho'tkadan foydalanib, qatlamning yarmini kefir bilan ozgina namlang, shaftoli yotqizib, doljin va shakar seping va xamirning ikkinchi yarmini yoping. Qirralarini ulang, so'ngra ishlov beriladigan qismni har biriga yana 3 dona bo'lgan 4 qismga bo'ling. Jami 12 dona, siz 12 dona olasiz. Ularni pishirish varag'iga o'tkazing va taxminan 17 daqiqa davomida pechga qo'ying.
9-qadam
Tayyor mahsulotlarni soatiga to'rtdan biriga sovutib oling va yumshoq sariyog 'bilan xizmat qiling.
