Olma bilan "tajribali" cho'chqa go'shti juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Ularni tayyorlash juda ko'p vaqtni talab qilmaydi va har qanday stol bilan yaxshi mos keladi. Ularni tayyorlab, mehmonlaringizni yoqimli ajablantirishingiz mumkin.
Bu zarur
- - cho'chqa go'shti xamiri - 600g;
- - shirin va nordon olma - 3 dona;
- - pomidor - 3 dona;
- - qattiq pishloq - 150g;
- - qizil piyoz - 3 dona;
- - 1 limon sharbati;
- - mayonez - 50g;
- - tuz, qalampir - ta'mga ko'ra;
- - xantal urug'lari va o'tlar - bezatish uchun.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'chqa go'shti yuvilishi, quritilishi va bo'laklarga bo'linishi kerak, uni ozgina urting, tuzlang va har ikki tomonning kuchli olovida ozgina qovuring (har ikki tomondan 3 minut).
2-qadam
Qovurilgan cho'chqa go'shtini pishirish varag'iga joylashtiring.
3-qadam
Olmalarni yuving, yadroni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va limon sharbatiga soling, ularni 5 daqiqa davomida o'sha erda saqlang.
4-qadam
Mevalarni quriting, 1 daqiqa davomida qovuring. har tomondan (siz go'sht qovurilgan bir xil idishni ishlatishingiz mumkin).
5-qadam
Qizil piyozni tozalang va ingichka halqalarga bo'ling, pomidorlarni yuving va bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Ingredientlarni cho'chqa go'shtiga qatlam qilib qo'ying: olma, pomidor, piyoz, mayonez ustiga quying va ustiga maydalangan pishloq seping. Go'shtni pechga 25 daqiqaga joylashtiring. Tayyor bo'lgach, xantal urug'lari va o'tlar bilan bezang.
