Kartoshkadan har xil taomlarni tayyorlash mumkin. Ushbu retsept sizdan minimal xarajatlarni talab qiladi va kundalik stolingizni bezatadi. Pishirilgan kartoshka kam kaloriya hisoblanadi, shuning uchun bu taom kundalik ovqatlanishingizga juda mos keladi.
Bu zarur
- - Kartoshka (600 g);
- - Har qanday yangi qo'ziqorin (370 g);
- –Qaymoq (120 ml);
- –Tuz va qalampir ta'mga qarab;
- -piyoz;
- - ta'mga to'ldiring;
- - zaytun moyi (8 ml).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani to'ldirish uchun tayyorlang. Barcha ildiz mevalarni olib, suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, chuqur yirtqichlardan o'tkazing va suv bilan yoping. Idishni pechka ustiga qo'ying va qaynaguncha kuting, ta'mga tuz soling. Kartoshka tugagach, sabzavotni sovitib qo'ying.
2-qadam
Keyin to'ldirishni tayyorlang. Qo'ziqorinlarni oling, ko'rinadigan axloqsizlikni olib tashlang, har qanday shaklda maydalang. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va qo'ziqorinlarni, qalampirni va tuzni birlashtiring.
3-qadam
Idishdagi oz miqdordagi yog'ni isitib oling, piyoz-qo'ziqorin aralashmasini idishga soling va taxminan 4-7 daqiqa davomida qaynatib oling. Va nihoyat, qaymoq va maydalangan arpabodiyon qo'shishni unutmang, so'ngra yana 5-10 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Olingan plomba moddasini alohida idishga soling. Har bir kartoshkani tozalang va keyin ildizni yarmiga bo'ling. Har bir kartoshka yarmining o'rtasida tushkunlik qilish uchun qoshiqdan foydalaning.
5-qadam
Pishiriq varag'ini pishirish moyi bilan yog'lang. Kartoshkaning yarmini yotqiz. Barcha yarmlarni qo'ziqorinni to'ldirish bilan to'ldiring, aralashmani ehtiyotkorlik bilan taqsimlang. Idishni pechga 30-40 daqiqaga joylashtiring. Ovqat tayyor bo'lgach, pishirish varag'ini olib tashlang, kartoshkani tekis idishga o'tkazing va marul barglari bilan bezang.
