Kulich - Pasxa uchun pishirilgan asosiy bayram shirinligi. Fisih keki ko'plab pishirish retseptlariga ega. Siz har qanday narsani o'zingizning xohishingizga ko'ra pishirishingiz mumkin, shuningdek uni bezashda tasavvurga erkinlik berishingiz mumkin: ko'p rangli muzlar, qandolat boncukları, rangli tariq va shokolad chiplari. Chiroyli bezatilgan Pasxa keki xavfsiz tarzda san'at asari deb atash mumkin.
Sizga kerak bo'ladi:
Sinov uchun:
- un - 6 stakan;
- tuxum - 15 dona;
- yog '- 250 gramm;
- sut - 2 stakan;
- shakar - 150 gramm;
- mayiz - 2 hovuch;
- xamirturush - 50 gramm.
Tayyorlash usuli:
400 ml sutni qaynatib oling va bir yarim stakan un ustiga quying. Vilkalar bilan yaxshilab urib, sovushini qoldiring. Xamirturushni iliq sut bilan suyultiring, xamirga qo'shing. Barcha aralashmani qalin sochiq bilan yoping va ko'tarilish uchun qoldiring.
15 sarig'ni 100 g shakar bilan aralashtiring va 15 oqsilga qo'shing, xamirga qo'shing. Xamirni yana ko'tarish uchun iliq joyda qoldiring.
Yumshoq sariyog 'tushiring, asta-sekin un qo'shing, qalin xamir olinmaguncha, barchasini yaxshilab aralashtiring, mayiz qo'shing. Moyli idishga quying, ustiga bodom seping, ko'tarilishni qoldiring. Pishirish.
"Qirollik" oq sir
Mahsulotlar:
- shakarli shakar - 250 gramm;
- tuxum oqi - 1 dona;
- un - chimdik.
Tayyorlash usuli:
Kukuni oqsil bilan aralashtiring. Un qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring. Ushbu turdagi sirlar kuliga yoyilmaydi.
Gilos sir
Mahsulotlar:
- shakarli shakar - 100 gramm;
- gilos likyor - 1 osh qoshiq;
- suv - 2 osh qoshiq.
Tayyorlash usuli:
Shakar kukuni likyor bilan suyultiriladi, suv qo'shiladi va olovda qalinlashadi, doimo aralashtiriladi.
