Kremsi va gilos bilan g'ayrioddiy va engil pancake keki barcha shirin sevuvchilarga yoqadi.
- 20 ta tayyor krep;
- 400-420 ml og'ir qaymoq;
- 300 gramm shakar;
- 100-150 gramm yangi gilos (siz boshqa mevalardan foydalanishingiz mumkin).
1. Avvaliga pancake pishirish kerak. Buni qaysi retsepti sizga ko'proq yoqsa, amalga oshirish mumkin.
2. 200 gramm shakarni qaymoq qo'shilgan mikser bilan qalin qaymoq kıvamına qadar urting.
3. Pankekni idishga soling, har bir qavatni ko'pirtirilgan qaymoq bilan yog'lang. Bundan tashqari, keyin siz keksning yon tomonlarini qaymoq bilan yog'lashingiz kerak.
4. Tayyor tortni muzlatgichga kamida 40-50 daqiqaga qo'ying, shunda u ho'llanib, mazali bo'ladi.
5. 100 gramm shakar va gilosdan siropni qaynatib oling. Shakar va rezavorlarni aralashtiring, aralashtirgich bilan urting va bu aralashmani yarim soat davomida past haroratda pishiring. Agar kerak bo'lsa, siropni aralashtirish va ko'pikni olib tashlash kerak. Ishlatishdan oldin tayyorlangan siropni xona haroratiga qadar sovutib oling.
6. Tayyorlangan olcha siropini tortga to'kib tashlang va yangi uzilgan mevalar bilan bezang.
7. Siz sirop uchun har qanday rezavor mevalardan foydalanishingiz mumkin, shuningdek muzlatilgan holda ham ishlatishingiz mumkin.
Pancake keki tayyorlash juda oson, ammo uning nozik ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.
