Bekonning yoqimli hidiga singdirilgan, pista bilan nozik tovuq terrini. U sovuq atıştırmalık sifatida xizmat qilishi mumkin yoki ertalab siz u bilan tez sendvich tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 2 ta tovuq ko'krak;
- - 2 ta tovuq sonlari;
- - har biri 100 g jambon, 10% yog 'tarkibidagi qaymoq;
- - 50 g non bo'lagi;
- - 50 g tuzsiz pista;
- - 1 tuxum;
- - 2 dona piyoz;
- - 5 tish sarimsoq;
- - dudlangan pastırma, bibariya, qora murch, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq sonidan terini va yog'ni olib tashlang. Go'shtni suyakdan ajratib oling, kubiklarga bo'ling, uni maydalagichga maydalang. Tovuq ko'kragini katta kublar bilan kesib oling, maydalagichga maydalang. Tozalangan piyoz va sarimsoqni qo'shing, yana maydalang, natijada maydalangan go'shtni chuqur idishga o'tkazing.
2-qadam
Nonlarni ustiga qaymoq tushiring, aralashtiring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, besh daqiqa davomida namlang. Pista tozalang, ustiga qaynoq suv quying, besh daqiqa turing. Filmni tozalang, pichoq bilan kesing.
3-qadam
Maydalangan go'shtga tuz, qalampir, ziravorlar, qaymoq bilan kraker qo'shing. Tuxumni urting va yaxshilab aralashtiring. Kesilgan jambon, tayyorlangan pista qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Kastryulni dudlangan pastırma chiziqlari bilan tekislang. Maydalangan go'shtni ustiga qo'ying, uni tamponlang. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda yarim soat davomida pishiring. Tovuq terrini jambon va pista bilan pechdan chiqarib oling va to'liq sovushini oling.
