Qizil baliq bilan qaymoq sousi sizga Shrovetide-da bayramona stolingizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi. Qalin aralashmani pankekli pirog sifatida ishlatish yoki alohida-alohida xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- - 150 g ozgina tuzlangan yoki tuzlangan losos
- - 1 dona arpabodiyon
- - 1 choy qoshiq adjiki
- - 200 g qaymoq
- - 1 dona estragon
Ko'rsatmalar
1-qadam
Estragon barglarini maydalab, arpabodiyonni yaxshilab aralashtiring. Engil tuzlangan losos filetosini juda kichik bo'laklarga kesib oling. Alohida idishda smetana, adjika va estragonni aralashtiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Olingan aralashga tug'ralgan losos filesi va ozgina arpabodiyon qo'shing. Barchasini yana yaxshilab aralashtiring. Taste uchun qora qalampir qo'shing.
3-qadam
Tayyorlangan aralashmani asl shaklida berish mumkin, ammo barcha ingredientlarni bir hil massaga maydalagich yordamida maydalash va shu bilan bir tekislikdan xalos bo'lish yaxshiroqdir. Xizmat qilayotganda, sousni qolgan mayda tug'ralgan arpabodiyon yoki maydanoz novdalari bilan bezang.
