Ushbu salatni qaynatilgan, qovurilgan yoki ozgina tuzlangan baliq bilan tayyorlash mumkin. Kiyinishni tayyorlashga alohida e'tibor bering, chunki yakuniy natijaga aynan u javobgardir.
Bu zarur
- - 200 g yashil loviya;
- - 3 ta tuxum;
- - 10 gilos pomidor;
- - 200 g losos filesi;
- - 2 ta arugula novdasi.
- Yoqilg'i quyish uchun:
- - 2 osh qoshiq. l. sharob sirkasi;
- - 5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- - 1 choy qoshiq xantal;
- - 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan maydanoz;
- - 1 tish sarimsoq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytun moyi, sirka, maydalangan sarimsoq, xantal va maydanozni birlashtiring. Libosni muzlatgichga yuboring.
2-qadam
Yashil loviyani 5 daqiqa davomida qaynatib oling, so'ngra suzgichga solib, sovuq suv ostida sovutib oling.
3-qadam
Tuxumni pishgan holda qaynatib oling, salqin va qobig'ini tozalang, so'ngra takozlarga bo'ling. Gilosni yuving va uni yarmiga bo'ling. Fasol, pomidor va tuxumni idishga soling.
4-qadam
Baliqni o'simlik moyiga pishganicha qovuring. Fileni maydalab, salat idishiga soling, tuzlang. Salatani aralashtiring va uni ziravorga keltiring. Xizmat qilishdan oldin arugula barglari bilan bezang.
