Qizil ikra va pishloqli salat atıştırmalık yoki engil kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyatdir. Bu yumshoq, xushbo'y va qoniqarli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - yangi losos 250 g;
- - gilos pomidorlari 5-6 dona;
- - shilantro 3-4 ta filial;
- - marul barglari 200 g;
- - tovuq tuxumi 4 dona;
- - yashil loviya 150 g;
- - Mozzarella pishloqi 200 g;
- - zaytun moyi 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - 1 limon sharbati;
- - maydalangan qora murch;
- - tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lososni yuving, qog'oz sochiq bilan quriting. Kichkina bo'laklarga filetolarni kesib oling. Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, undagi baliqni 2-3 daqiqa davomida qovuring.
2-qadam
Fasolni yuving, qaynab turgan sho'r suvda 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Keyin süzgende katlayın, shunda suv to'liq drenajlanadi.
3-qadam
Tuxumni qattiq qaynatilgan, salqin, qobig'ini pishiring, chorakka bo'ling. Pomidorlarni yuving, quriting, yarmiga bo'ling. Salat barglarini suv ostida yuving, keyin qog'oz sochiq bilan quriting. Pishloqni 2 qismga bo'linib, bir qismini kub shaklida kesib oling, ikkinchisini esa mayda qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Salat barglarini idishga yoyib yuboring, ustiga ikra bo'laklari, gilos pomidorining yarmi, tuxum. Tuz va qalampir, muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani limon sharbati va zaytun moyi bilan seping.
