Ushbu nozik va mazali appetizer dastlab Frantsiyadan. Bu bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'lib xizmat qiladi.
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- - 550 g losos filesi;
- - 250 g oq baliq filesi (kakayka yoki pike perch);
- - 2 ta tuxum;
- - 200 ml krem 20%;
- - 100 ml suv;
- - 10 g sariyog ';
- - 1 choy qoshiq quritilgan reyhan;
- - 2 choy qoshiq quritilgan arpabodiyon;
- - yarim limon;
- - tuz.
- Paroxod vazifasini bajaradigan bug 'yoki ko'p pishirgich ham talab qilinadi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fileni yuving va kichik bo'laklarga bo'ling. 300 g losos va oq baliqlarni maydalagichga qadar maydalagichga torting. Maydalangan go'shtga tuxum, reyhan, arpabodiyon va tuz qo'shing.
2-qadam
Kremni suv bilan aralashtiring va maydalangan go'shtga quying. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Formani sariyog 'bilan yog'lang. Unga maydalangan go'shtning yarmini to'kib tashlang, so'ngra qolgan 250 g lososni qo'ying va ustiga qolgan maydalangan go'shtni quying. Kastryulkani o'rnatguncha 45 daqiqa davomida bug'lang.
4-qadam
Tayyor ovqatni kesib oling. Terrinni limon bo'laklari bilan xizmat qiling.
