Baliqni sekin pishirgichda pishirish nafaqat vaqtingizni, balki kaloriyalaringizni ham tejaydi, ammo bunday idish tarkibidagi vitaminlarning yuqori miqdori to'liq saqlanib qoladi. Siz doimo sog'lom, baquvvat va nozik bo'lishni xohlaysizmi? To'g'ri retseptlar bilan pishiring.
Sharqiy sekin pishirgichda bug'langan kamon
Tarkibi:
- 2 filaman filesi;
- 30 ml guruch sirkasi;
- 2 sm zanjabil ildizi;
- 2 tish sarimsoq;
- 1 ta kichik piyoz;
- 20 ml o'simlik moyi;
- 1 choy qoshiq kunjut yog'i;
- tuz.
Baliqni yuving va quriting. Uni ozgina tuz bilan arting, guruch sirkasi bilan sug'orib oling va uni 15-20 daqiqa ushlab turing. Ikkita varaqni o'simlik moyi bilan yoping va ularning markazlariga filetkalar ustiga qo'ying. Sarimsoq, zanjabil ildizi va piyozni tozalang va maydalang. Sabzavotlarni kamon ustiga bir tekis taqsimlang. Ustiga kunjut moyini quying, muloyimlik bilan o'rab, sekin pishirgichga soling. Pastki idishga suv quying, bug 'rejimini yoqing va idishni 20-25 daqiqa davomida pishiring. Uni sevimli sabzavotlaringiz bilan bezang.
Guruch bilan sekin pishirgichda bug'langan qizil baliq
Tarkibi:
- 2 ta biftek qizil baliq (losos, alabalık, losos);
- 1 osh qoshiq. uzun donli guruch;
- 2 osh qoshiq. suv;
- 30 ml soya sousi;
- 20 ml limon sharbati va o'simlik moyi;
- har biri 1/2 choy qoshiq quritilgan sho'r va bibariya;
- bir chimdim oq qalampir;
- tuz.
Baliqni limon sharbati, o'simlik moyi va soya sousi aralashmasi bilan 15 daqiqa davomida marinadlang. Guruchni bir necha marta yuvib tashlang va ko'p pishiriladigan idishning pastki qismiga o'tkazing. Unga sho'r suv quying va ustiga bug 'solingan idishni soling. Uni folga bilan yoping, bifteklarni tartibga soling, ularni kichik teshik qoldirib, kumush qog'ozga o'rang. Baliq va guruchni 20-25 daqiqa davomida pishiring.
Sabzavotlar va parmesan bilan sekin pishirgichda bug'langan baliq
Tarkibi:
- 500 g baliq (cod, hake, pike perch, tilapia);
- 100 g parmezan;
- 2 piyoz;
- 1 sabzi;
- 2 dona petrushka, arpabodiyon va selderey;
- 1/2 choy qoshiq quritilgan reyhan;
- tuz;
- o'simlik moyi.
Bug 'idishining pastki va yon tomonlarini folga soling va moy bilan tarang. Baliqni ko'ndalang bo'laklarga kesib oling, ularni tuz bilan artib, oynali qog'ozga yoyib chiqing. Yuqoridan reyhan bilan seping, o'simliklarning butun novdalarini, shuningdek, sabzi doiralarini va piyoz halqalarini qo'ying. Parmesanni mayda qirg'ichdan o'tkazing va sabzavot paltosini yoping. Idishga kerakli miqdordagi suv qo'shing va bug 'rejimini 15-20 daqiqa davomida yoqing.
Limonli sousli sekin pishirgichda bug'langan levrek
Tarkibi:
- 1 gutted perch (500 g) boshsiz;
- har biri 1/3 choy qoshiq qora qalampir va adaçayı;
- tuz;
Sos uchun:
- har biri 20 ml limon sharbati va oq sirka;
- 70 ml zaytun moyi;
- 1 choy qoshiq Saxara;
- 1/2 choy qoshiq tuz;
- bir chimdim qora murch.
Perchni yaxshilab o'lchov qiling, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra tuzlang va ziravorlar seping. Tana go'shtini sekin pishirgichga soling va 15-20 daqiqa davomida bug'lang. Ayni paytda, sousni ingredientlarini yaxshilab aralashtiring. Baliqni sug'orib oling.
