Juda oddiy ingredientlar to'plamiga qaramay, bu salat plastinkada juda o'ziga xos ko'rinadi. Taomni ta'tilga tayyorlash yoki kundalik taomlarga qo'shimcha sifatida xizmat qilish mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday salat tezkor gurmeler tomonidan ham qadrlanadi.
Bu zarur
- - marul barglari
- - 1 ta tovuq ko'kragi
- - tuz
- - maydalangan qora murch
- - yashil qushqo'nmas
- - 5 gilos pomidor
- - piyoz yoki yashil piyoz
- - bedana yoki tovuq tuxumlari
- - zaytun moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Alohida idishda tug'ralgan piyoz va mayda to'g'ralgan marul barglarini birlashtiring. Gilos pomidorini bir necha daqiqa davomida qaynoq suvga soling va keyin ularni tozalang. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bu holda, pomidor bir hil massaga aylanishi kerak.
2-qadam
Qushqo'nmasni ozgina tuzlangan suvda 3-5 daqiqa davomida qaynatib oling. Tovuq ko'kragini zaytun moyida qobiq paydo bo'lguncha qovuring. Qushqo'nmas va tovuqni mayda bo'laklarga kesib oling.
3-qadam
Kichik miqdordagi suvni qaynatib oling, vilkani burab qo'yish uchun vilkalar yoki ko'pirtirgichdan foydalaning va unga barcha tuxumlarni birma-bir quying. Protein oqarib ketishi bilan, tuxumni ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.
4-qadam
Tuxumdan tashqari barcha tayyorlangan ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va plastinka ustiga qo'ying. Aralashmani zaytun moyi bilan tatib ko'ring, tuz va murch bilan ta'mga soling. Brakoner tuxumlarini oxirgi joyga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin salatni yalpiz barglari bilan bezang.
