Brakoner tuxumi bilan avakado tushdi - foydali va foydali nonushta uchun ajoyib imkoniyat. U sodda va tez tayyorlanadi.
Tarkibi:
- non - 1 bo'lak;
- Tuxum - 1 dona;
- avakado - 1/2 dona;
- sirka - 2 osh qoshiq. l.;
- Susan urug'lari - 1/2 choy qoshiq;
- Tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.
Pishirish jarayoni:
1. Ingredientlarni tayyorlash: qaynatish uchun suv soling (taxminan 2 litr), avakadoni tozalang va maydalang va quruq qovurilgan idishda nonni ikkala tomoniga qovuring. Tuxumni bir piyola ichiga sindiring.
Izoh: past tomonlari bo'lgan har qanday idish qiladi, shuning uchun stakan emas, balki kichkina piyola yoki piyolani olish tavsiya etiladi - tuxumni suvga quyish qulayroq bo'ladi.
2. Qovurilgan tostni plastinka ustiga qo'ying, ustiga avakado bo'laklarini yoying, ustiga tuz va murch seping.
3. Susan urug'ini 1-2 daqiqa davomida quruq qovurilgan idishda qizarib pishguncha qovuring.
4. Kichkina olov ustiga qaynoq suv solingan idishni soling (suv faol ravishda qaynab ketmasligi kerak). Suvga 2 osh qoshiq oddiy sirka qo'shing (sirka oqsilni burishishiga imkon beradi) va huni aylantirish uchun qoshiqdan foydalaning. Huni sekinlashguncha kutib turing va yumshoq qilib tuxumni huni o'rtasiga quying. Taymerni taxminan 2-2,5 daqiqaga qo'ying. Pishirish vaqti suvning haroratiga qarab biroz ko'proq bo'lishi mumkin.
5. 2, 5 daqiqadan so'ng, tuxumni yuzaga ko'tarish va tuxum oqi pishirilganligini baholash uchun teshikli qoshiqdan foydalaning. Agar hali ham oq rang qolgan bo'lsa, tuxumni yana 30 soniya davomida suvga botirish kerak. Tuxum tugagach, uni yivli qoshiq bilan olib tashlang va ortiqcha suvni olib tashlash uchun qog'oz sochiq bilan yuqori va pastki qismlarini yumshoq qilib silkiting.
Izoh: Tuxumni ortiqcha pishirmaslik juda muhimdir. Sariq ichkarida suyuq bo'lib qolishiga ishonch hosil qiling.
6. Tayyorlangan avakado tushdi ustiga tuxum qo'ying va kunjut urug'iga seping.
