Ushbu shirinlik shokoladni yaxshi ko'radiganlarni hayratga soladi. Keklarning mazasi jigarrangga o'xshaydi, ammo ularda sariyog'ning bir qismi qaymoqni muvaffaqiyatli almashtirishi mumkin, shuning uchun xamir yanada yumshoq bo'lib chiqadi va shunchaki og'zingizda eriydi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- 3 tuxum;
- 125 g bug'doy uni;
- 180 g shakarli shakar;
- 100 g qora shokolad;
- 150 g qalin smetana;
- 150 g sariyog ';
- 1/4 choy qoshiq soda.
- Kremni tayyorlash uchun:
- 100 g smetana;
- 100 g qora shokolad;
- 50 g shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni oldindan qizdiring, haroratni 170 darajaga qo'ying. Tuxumni shakar bilan yaxshilab urting; eng yaxshi natijaga erishish uchun siz blenderdan foydalanishingiz mumkin. Qora shokolad va sariyog'ni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling.
2-qadam
Tuxumlangan tuxumni shokolad-sariyog 'aralashmasiga ingichka oqim bilan to'kib tashlang, tiqilib qolmaslik uchun doimo aralashtiring. Bu erda smetana va soda qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Olingan aralashga un qo'shing va juda qalin bo'lmasligi kerak bo'lgan xamirni yoğurun. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va xamirni pishirish idishiga soling. Kekni 35-40 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Kek pishayotganda, siz muz tayyorlashingiz kerak. Buning uchun shokoladni eritib, qaymoq va shakar kukuni bilan yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tayyor pirojnoe soviganida, uni kichkina pirojniylarga kesib oling va muz bilan yog'lang.
