Shirinlikni sevuvchilarga ushbu retsept yoqadi. Natijada shunchaki og'zingizda eriydigan nozik keklar mavjud. Mehmonlarga choy berish uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- Ushbu keklarni tayyorlash uchun sizga xamir kerak bo'ladi:
- • bug'doy uni - 220 g,
- • Shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l.,
- • Vanil shakar - 1 choy qoshiq,
- • Xona haroratidagi sariyog '- 150 g,
- • Tuxum oqi - 2 dona.
- Smetana to'ldirish uchun:
- • Smetana - 250 g,
- • Tuxum sarig'i - 2 dona,
- • Kraxmal - 2 osh qoshiq. l.,
- • Shakar - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Chuqur idishda yumshoq sariyog 'shakar kukuni bilan qalin qaymoq bo'lguncha urting. Taxminan 4 daqiqa urish.
2-qadam
Vanil shakar qo'shing, bir xillikka qadar aralashtiring. Sariyog 'tarkibiga oqsillarni qo'shing. 3 daqiqa urish. Aralashga elenmiş unni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va xamirni pishiriladigan idishga soling. 12 daqiqa davomida isitiladigan pechda pishirish uchun qutilarga yuboring.
3-qadam
Ayni paytda, chuqur idishda tuxum sarig'i va shakarni mikser bilan oqartuvchi qalinligi (5 daqiqa) bo'lguncha urting.
4-qadam
Sariqlarga kraxmal qo'shing va yana 2 daqiqa urting. Aralashga smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring. 12 daqiqa o'tgach, pechene pechlarini pechdan chiqarib oling va pechni 170 darajaga tushiring.
5-qadam
Smetana solingan idishni qolipga issiq pirojnoe ustiga to'kib tashlang va pechda pishirish uchun yuboring - 50-60 daqiqa davomida 170 daraja jigarrang qobiq paydo bo'lguncha.
