Hamma ham quritilgan o'rikni yaxshi ko'rmaydi, ammo agar siz ushbu quritilgan mevaning muxlislaridan biri bo'lsangiz, unda frantsuz quritilgan o'rik keki albatta sizning didingizga mos keladi. Olxo'ri ixlosmandlari bunday mazali pirojniy bo'lagidan keyin bu mahsulotga boshqacha qarashlari mumkin.
Bu zarur
- Sakkiz porsiya uchun:
- - 250 g sariyog ';
- - 150 g o'rik;
- - 1, 5 stakan bug'doy uni;
- - 1 stakan qaymoq 25%;
- - 1 stakan yong'oq;
- - yarim stakan shakar;
- - yarim stakan shakar kukuni;
- - 2 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq brendi;
- - 1/2 choy qoshiq söndürülmüş soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sariqlarni oqsillardan ajrating. Kuchli ko'pik uchun oqsillarni bir chimdik tuz bilan silkiting. Unga asal, shakar, soda, yumshatilgan sariyog '(125 g) qo'shing, urting.
2-qadam
Sekin-asta massaga elenmiş un qo'shing, xamirni spatula bilan aralashtiring.
3-qadam
Xamirni 4 qismga bo'ling. Bir qismini maxsus pishirish qog'ozi bilan qoplangan qolipga soling, tekislang. Idishni pechga qo'ying, 180 daraja 15 daqiqa davomida pishiring. Shu tarzda, kelajakdagi pirojnoe uchun barcha 4 ta pishiriqni pishiring.
4-qadam
Krem tayyorlang. 125 g sariyog ', shakarli shakar va tuxum sarig'ini ko'pirtiring. Smetana va konyak qo'shing. Brendi o'rniga siz rom yoki viskidan foydalanishingiz mumkin.
5-qadam
O'riklarni yumshoqroq qilish uchun ularni namlang. Grind.
6-qadam
Bir keksni erkin ravishda krem bilan yog'lang, quritilgan o'rik va yong'oq seping, ikkinchi keki bilan yoping. Nihoyat, pirojniyni yig'ing. O'rik va yong'oq bilan tepaga seping. Siz darhol xizmat qilishingiz mumkin.
