Sekin pishirgichda pishirilgan to'ldirilgan qovoq nafaqat mazali taom, balki foydali hamdir. To'ldirilgan qovoqni tayyorlashda minimal miqdordagi tuz ishlatiladi, bu bizning tanamiz uchun juda foydali. Bunday mazali taom samimiy kechki ovqat yoki tushlik uchun juda yaxshi.
Bu zarur
- - Multivarkli idishga sig'adigan darajada 1 ta qovoq
- - 250 g turli xil qiyma go'sht (cho'chqa go'shti, mol go'shti)
- - 2-2, 5 osh qoshiq. guruch
- - 1 piyoz
- - 2 ta pomidor
- - tuz qalampiri
- - 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- - taomni bezash uchun o'tlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz qovoqni suv ostida yuvamiz. Keyin ikkala tomonning uchlarini kesib, ularni uzunasiga ikki qismga kesib tashladik. Yadroni bir osh qoshiq bilan olib tashlang.
2-qadam
Qovoq yadrosini kublar bilan kesib oling. Pomidorni suv ostida yuvib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling. Piyozni tozalang, shuningdek ularni kichkina kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Ko'p miqdorda pishiriladigan idishga kerakli miqdordagi tozalangan o'simlik moyini to'kib tashlang va bu 1 osh qoshiq va tug'ralgan sabzavotlarning yarmini (qovoq, pomidor, piyoz) qo'shing.
4-qadam
Qiyma, tuz, murchga xom guruch qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qovoqning ikki yarmini maydalangan go'sht bilan guruch bilan to'ldiring.
5-qadam
Ikkala yarmini sekin pishirgichga to'g'ridan-to'g'ri sabzavot ustiga qo'ying va ustiga sabzavotlarning qolgan yarmini quying. Biz pishirish rejimini yoqamiz. Ushbu rejimning davomiyligi bir soat.
6-qadam
Ovozli signaldan so'ng, biz tayyor qovoqni plastinada olib tashlaymiz va ustiga sabzavot sousini quyamiz. Ustiga yangi tug'ralgan o'tlar seping.
