Odamning normal hayoti uchun zarur bo'lgan karam tarkibidagi vitaminlar kompleksi tufayli bu juda foydali. Hammayoqni qaynatish, dimlash, pishirish, go'sht, baliq, parranda go'shti, sabzavot, guruch bilan pishirish va mustaqil taom sifatida xizmat qilish mumkin, yoki siz uni garnitür sifatida ishlatishingiz mumkin. Sekin pishirgichda pishirilgan karam ham mazali, ham parhezli taom hisoblanadi.
Hammayoqni sekin pishirgichda qanday pishirish kerak
Tovuq filesi bilan mazali va foydali karamni ko'p pishirgichda pishirish uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- 1 kg oq karam;
- 400 g tovuq filesi;
- 1 sabzi;
- 1 bosh piyoz;
- 1 stakan pomidor sharbati;
- 1 choy qoshiq zaytun yog'i;
- tuz;
- ta'mga ko'ra har qanday ziravorlar.
Ushbu taomni tayyorlash uchun siz karam karamidan ham foydalanishingiz mumkin. Sovuq suvda yarim soat davomida oldindan namlangan bo'lishi kerak, agar karam juda nordon bo'lsa, unda namlash vaqtini bir soatgacha oshirish kerak. Keyin suvni to'kib tashlang va karamni torting.
Yangi oq karamni yuqori barglaridan tozalang, qora dog'larni tozalang (agar mavjud bo'lsa), sovuq suv bilan yuvib tashlang va dastani olib tashlaganingizdan so'ng, kichkina kubiklarga bo'ling.
Sabzi va piyozni tozalang. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni maydalang. Tovuq filetosini yuving, qog'oz sochiq yoki ro'molcha bilan quriting va kichik kubiklarga bo'ling.
Namlangan idishni tashqariga, ko'p pishirgichga qo'ymang. Ishni boshlashdan oldin u mutlaqo quruq va toza bo'lishi kerak.
Zaytun moyini ko'p pishiriladigan idishga quying, tayyor ingredientlarni qo'shing: sabzi, piyoz, tovuq filesi va oq karam. Aralashtirmang, tuzlamang yoki ziravorlar sepmang.
Multivarkni 40 daqiqa davomida "Pishirish" rejimiga qo'ying. Agar karam yosh bo'lsa, taom tayyorlash uchun 20 daqiqa etarli bo'ladi.
Oldindan o'rnatilgan rejim tugaganligi to'g'risida signal berganda, tomat sharbatini quying. Uni sovuq suvda seyreltilmiş bir osh qoshiq tomat pastasi bilan almashtirish mumkin. O'zingizning xohishingizga tuz va boshqa ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Multivarkni bir soat davomida "Söndürme" rejimiga o'tkazing. Bu vaqtdan keyin tovuq filesi bilan xushbo'y karam tayyor bo'ladi.
Guruch retsepti bilan dimlangan karam
Ushbu taomni tayyorlash uchun quyidagilarni qilish kerak:
- 1 ta ko'p stakan guruch;
- 1 stakan suv;
- 1 ta o'rtacha kattalikdagi karam vilkalar;
- 400 g cho'chqa go'shti;
- 1 piyoz;
- 2-4 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
- tuz;
- ziravorlar.
Agar so'ralsa, ushbu retseptda go'shtni qo'ziqorin bilan almashtirish mumkin.
Cho'chqa go'shtini yuving, quriting va kichik bo'laklarga bo'ling.
Ko'p pishirish idishida o'simlik moyini tushiring. Keyin tayyorlangan go'sht bo'laklarini qo'ying va 30 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida multivarkani yoqing.
Go'sht pishayotganda sabzavotlarni tozalang. Piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Oq karamning yuqori barglarini echib oling, dastani kesib oling va olib tashlang va karamni mayda maydalang.
Ko'p oynaning hajmi 160 millilitrni tashkil qiladi. Agar biron sababga ko'ra o'lchov kosasi multivarka bilan to'plamga kiritilmagan bo'lsa, kerakli hajmni (160 mililitr) o'lchab, uni odatdagiga almashtirishingiz mumkin.
Pishirish boshlanganidan yarim soat o'tgach, piyoz va sabzi go'shtli qozonga soling, "Pishirish" rejimida yana 15 daqiqa pishirishni davom eting.
Bu vaqtning oxirida karamni qo'shing, ozgina tuzlang va 15 daqiqa davomida ko'p pishiruvchini "Stew" rejimiga o'tkazing. Keyin idishga oldindan yuvilgan guruch qo'shing, suv quying, har bir narsani tuz va ziravorlar bilan ziravorlang. 20 daqiqa davomida multivarkni Pilaf rejimiga qo'ying. Bu vaqtdan keyin guruch va go'sht bilan mazali pishiriq tayyor bo'ladi.
