Styuardessalar oshpazlik qobiliyatlari bilan ajablantirmoqchi bo'lib, Yangi yil menyusini oldindan o'ylashadi. Murakkab issiq ovqatlar va pirojniylar, shubhasiz, bayramning asosidir, ammo bayramona dasturxon yengil atıştırmalıklarsiz to'liq bo'lmaydi. Bir nechta qiziqarli va mazali atıştırmalıklar rang-baranglik qo'shib, yangi yil bayramingizni bezatadi.
Qizil baliq sendvichlari
Ushbu sendvichlar rus ziyofatining klassikasi va har qanday bayram uchun g'alaba qozonish variantidir. Ularni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- non (baget yaxshi ishlaydi);
- qizil baliq (chum losos, alabalık, losos);
- yumshoq tvorog.
Nonni o'rtacha bo'laklarga kesib, pishloq bilan yoyib, qizil baliq bo'laklari ustiga qo'yish kerak. Agar so'ralsa, siz o'tlar yoki qizil ikra bilan bezashingiz mumkin.
Cod jigar pate sendvichlari
Sizga kerak bo'ladi:
- non (baget yaxshi ishlaydi);
- cod jigar konservalari - 1 dona;
- 2 ta qaynatilgan tovuq tuxumi;
- mayda ko'k piyoz (piyoz) - 1 dona;
- 2 ta tuzlangan bodring;
- mayonez.
Cod jigarini, qaynatilgan tuxumni, bodringni va piyozni maydalagichga qadar maydalang, ustiga bir osh qoshiq mayonez qo'shing. Olingan pate bilan non bo'laklarini yoyib yuboring va xizmat qiling; tepada siz tug'ralgan yashil piyoz yoki arpabodiyon bilan bezashingiz mumkin.
Pishloqli qaymoq
Sizga kerak bo'ladi:
- tilimdagi qayta ishlangan pishloq;
- jambon yoki karbonat;
- Koreys sabzi.
Karbonat (jambon) mayda bo'laklarga bo'ling. Karbonatni pishloq varag'iga qo'ying, ozgina koreys savzi qo'shing va muloyimlik bilan o'rab oling.
Klassik atıştırmalıklar haqida unutmang: go'sht, pishloq va sabzavotli parchalar, kanepeler va salat tartletlari.
