Tayyorlanishi oson va kartoshka pyuresi va qovurilgan qo'ziqorinlardan tayyorlangan mazali pishiriq.
Bu zarur
- • Kartoshka - 1 kg;
- • katta piyoz -1 bosh;
- • yangi qo'ziqorinlar - 250 g;
- • Sarimsoq - ta'mga ko'ra;
- • Tuxum - 1 dona;
- • sariyog '- 40 g;
- • kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq. qoshiq;
- • Tuz va qalampir ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tozalangan va to'g'ralgan kartoshkani, sarimsoqni oldindan tayyorlangan qozonga soling, barcha sabzavotlarni suv bilan qoplash uchun suv qo'shing, uni qaynatib oling, tuz, qalampir qo'shing, pishganicha pishiring.
Yog 'qo'shilishi bilan kartoshka pyuresini tayyorlang.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni katta bo'laklarga, piyozni halqalarga aylantiring. Qo'ziqorinlarni qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qavrilgan idishga soling va yarim pishganicha qovuring, so'ngra piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Qo'ziqorinlar oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
3-qadam
Qulay issiqqa chidamli idishni oling, ingredientlarni joylashtiring - kartoshkaning yarmini qatlam qilib, butun shaklga taqsimlang, so'ngra qo'ziqorin va piyozni va boshqa kartoshka pyuresini qo'ying va yaxshilab tekislang.
4-qadam
Tuxumni urib, kostryulkalar ustiga quying, yaxshilab silliqlang. Tandirga yarim soat (180 daraja) qo'ying.
