Siz kundalik menyuingizni kassetalar bilan diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Asos bitta, va har kuni yangi narsa pishirish mumkin bo'lgan juda ko'p plombalarning mavjud. Ommabop retseptlardan biri bu kartoshka, qo'ziqorin va pishloqli güveç. Siz o'zingizning kostryulkali xamirni tayyorlashingiz mumkin, ammo jarayonni tezlashtirish uchun tayyor puff pastry dan foydalanishingiz mumkin.
Kartoshka güveç: ingredientlar
- 1 choyshab pishiriq;
- 2 ta o'rtacha kartoshka (taxminan 400 g);
- 340 g maydalangan go'sht;
- 1 tish sarimsoq;
- bir osh qoshiq tug'ralgan maydanoz;
- 225 g shampinonlar (yoki ta'mga ko'ra boshqa qo'ziqorinlar);
- 170 g provolon pishloq;
- 50 g maydalangan parmesan;
- xamirni yoyish uchun ozgina un;
- ta'mga tuz.
Qiyma va kartoshkadan tayyorlangan güveç: tayyorlash
Kartoshkani tozalang, iloji boricha ingichka qilib kesib oling va qaynab turgan va ozgina tuzlangan suvda 5-6 daqiqa davomida qaynatib oling.
Siqilgan sarimsoq chinnigullar bilan maydalangan go'shtni 5 daqiqa davomida katta skovorodkada qovuring.
Qo'ziqorinlarni tozalang, ingichka plastmassalarga bo'ling, maydalangan go'shtga maydanoz bilan birga qo'shing. Tuz seping, aralashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'rtacha olovda yana 5-7 daqiqa qovuring.
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Kastryulkani sariyog 'bilan yog'lang va ozgina un bilan seping. Qandolatni yoyib chiqing, qolipni qo'ying, vilkalar bilan bir nechta teshiklarni yarating.
Birinchi qatlamda qo'ziqorin bilan maydalangan go'shtni qo'ying.
Keyingi qatlam provolon pishloqidir (uni maydalab yoki ingichka plastmassaga solib qo'yish mumkin).
Keyin siz kartoshkani chiroyli qilib qo'yishingiz va uni maydalangan Parmesan bilan sepishingiz kerak.
30-35 daqiqa davomida pishiring. Qo'ziqorinli xushbo'y va mazali kartoshka pishirig'i tayyor! Eng yaxshisi issiq xizmat qilish.
