Gulkaram kotletlari juda g'alati taom, chunki biz hammamiz baliq, go'sht yoki maydalangan go'shtdan kotlet tayyorlashga odatlanganmiz. Shunga qaramay, kattalar ham, bolalar ham bunday taomni albatta yoqtiradilar, chunki u nafaqat sog'lom, parhezli, balki g'ayrioddiy tuyadi hamdir.
Bu zarur
- - gulkaram - karamning kichkina boshi;
- - qiyma tovuq (yoki kurka) - 300 g;
- - piyoz - 1 dona;
- - tuxum - 2 dona;
- - bug'doy uni - 2 osh qoshiq;
- - sarimsoq, o'tlar, tuz, ziravorlar - ta'mi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz gulkaramni yuvamiz, gulzorlarga bo'linib, qaynab turgan, sho'r suvda 7 daqiqa qaynatamiz.
2-qadam
Sarimsoqni pichoq bilan maydalab, mayda maydalang. Piyozni tozalang va maydalang.
3-qadam
Biz tayyor karamni salqinlash uchun yuboramiz. Ayni paytda, sabzavotlarni yumshoq bo'lgunga qadar sekin olovda qovuring.
4-qadam
Hammayoqni maydalab tashlang: biz uni pichoq yoki blender bilan qilamiz.
5-qadam
Tovuq tuxumlarini kichik idishga solib, yaxshilab urib tashlang.
6-qadam
Maydalangan tovuqni idishga soling, ustiga tug'ralgan piyoz va sarimsoq, gulkaram, kaltaklangan tuxum, ziravorlar qo'shing. Yashillarni mayda maydalab, shuningdek ularni maydalangan go'shtga yuboring.
7-qadam
Biz maydalangan go'shtga unni kiritamiz va yaxshilab aralashtiramiz.
8-qadam
Maydalangan go'shtni qoshiq bilan qizdirilgan kungaboqar yog'i solingan idishga soling va kotletlarni ikki tomoniga qadar pishiring.
9-qadam
Kletletlarni stolga xizmat qiling, maydanoz seping. Yoqimli ishtaha!
