Menimcha, ko'p odamlar o'zlarining dachalarida olma etishtirishadi. Ular pishganda, siz ular bilan nima qilishni bilmay qolasiz. Ulardan doljinli köfte tayyorlashni maslahat beraman. Ushbu taom, albatta, barcha uy a'zolarini xursand qiladi.
Bu zarur
- - tuxum sarig'i - 8 dona;
- - tuxum oqi - 8 dona;
- - shakar - 2 stakan + 8 osh qoshiq;
- - doljin - 8 osh qoshiq;
- - sut - 500 ml;
- - un - 4 stakan;
- - jo'xori moyi - 4 osh qoshiq;
- - yashil olma - 10 dona;
- - 3 limondan olingan sharbat;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikkita stakan shakarli shakar va bug'doy unini bitta chuqur va albatta quruq idishga soling. Ushbu ingredientlarni aralashtirgandan so'ng, ularga barcha tovuq sarig'i va 250 mililitr sut qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Bir hil massada jo'xori moyi va qolgan 250 mililitr sut qo'shing. Barchasini to'g'ri aralashtiring va 30 daqiqaga tegmang.
3-qadam
Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang, so'ngra terini ularning yuzasidan olib tashlang. Keyin urug'ning qutisini mevaning yadrosidan ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Qolgan pulpani pichoq bilan maydalab, teng qalinlikdagi halqalarni kesib oling. Limondan sharbatni siqib oling va olma doiralari ustiga seping.
4-qadam
Alohida idishni olib, ichiga qolgan maydalangan shakar va dolchinni soling. Sprinklarni yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Tuxum oqini ozgina tuz bilan urting, so'ngra asosiy qismga qo'shing.
6-qadam
Olingan xamirga olma uzuklarini botirib oling va ularni oltin qobiq paydo bo'lguncha ko'p miqdorda issiq o'simlik moyida qovuring. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qovurilgan uzuklarni qog'oz sochiqlar bilan artib oling va oldindan tayyorlangan purkagichlarga seping. Olma dolchinli köfte tayyor!
