Meva pirogini retsepti va barcha ingredientlar bilan qisqa vaqt ichida tayyorlash juda oson. Choy ichishga shirin, mazali va yoqimli qo'shimcha. Ushbu pirojnoe hech kimni befarq qoldirmaydi, hamma buni qadrlaydi.
Bu zarur
-
- 1 kg xamirturush xamiri;
- 300 gr konservalangan shaftoli;
- 1 tuxum;
- sariyog.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirturush xamirini yoğurun. Fermentatsiya xamirini iliq joyda joylashtiring.
2-qadam
Xamirni ikki qismga bo'linib, bir qismini pirojniyni bezash uchun qoldiring, ikkinchisini qalinligi 1,5 sm bo'lgan tortga torting.
3-qadam
Tayyorlangan yassi nonni pishiriladigan idishga o'tkazing. Mog'orni oldindan sariyog 'bilan qoplang. Ortiqcha xamirni kesib oling.
4-qadam
Haddan tashqari suyuqlikni to'kish uchun konservalangan shaftoli süzgeç yoki süzgeçte joylashtiring.
5-qadam
Keyin mevalarni tilimga kesib tashlang.
6-qadam
Dilimlangan shaftoli kelajakdagi pirog yuzasiga mahkam o'rnating, shunda bitta bo'lak boshqasining chetini qoplaydi. Agar xohlasangiz, shaftoli toza elenmiş ko'knor urug'iga seping.
7-qadam
Pishirish paytida sharbat chiqib ketishining oldini olish uchun qirralarini mahkam qisib qo'ying.
8-qadam
Qolgan xamirni qatlamga aylantiring va chiziqlar bilan kesing. Olingan chiziqlardan pigtail to'qing. Tayyor ortiqcha oro bermay pirogning chetiga qo'ying.
9-qadam
Tuxumni ozgina ko'piklanguniga qadar urting.
10-qadam
Xamirni isbotlash uchun pirogni kaltaklangan tuxum bilan arting va stol ustiga o'n daqiqa qo'ying.
11-qadam
Pechni 200-220 darajaga qadar qizdiring va yigirma daqiqa davomida pishiring.
12-qadam
Tayyor pirogning chekkalarini sariyog 'bilan tozalang va zig'ir sochiq bilan yoping.
