Sabzi idishlari vitaminlar etishmasligining oldini olish, immunitetni saqlash, ko'rish qobiliyati buzilishi va umumiy kuch yo'qotilishi bilan tavsiya etiladi. Sabzi idishlari, xususan, kotletlar, ayniqsa bolalar, homilador ayollar va emizikli onalar uchun foydalidir.
Bu zarur
-
- Yalang'och sabzi kotletlari
- 500 g sabzi (7 dona);
- 30 g irmik (slayd bilan 1 osh qoshiq);
- 5 g o'simlik moyi (1 choy qoshiq);
- ta'mga tuz;
- ta'mga shakar.
- Sabzi kotletlari
- 500 g sabzi (7 dona);
- 1/4 stakan sut
- 2 yarim osh qoshiq irmik;
- 2 tuxum;
- 3 osh qoshiq sariyog ';
- 2 choy qoshiq Saxara;
- yormalar;
- ta'mga tuz.
- Sabzi kotletlari va köfte
- 240 g sabzi (3 dona);
- 10 g sariyog '(1/2 osh qoshiq);
- 6 g sut (1 choy qoshiq);
- 2 tuxum;
- 20 g kraker (1 osh qoshiq va 1 choy qoshiq);
- 2 sarig'i;
- qatiq;
- tuz.
- Bug'langan sabzi kotletlari
- 500 g sabzi (7 dona);
- 2-3 osh qoshiq jo'xori uni;
- 2-3 osh qoshiq makkajo'xori uni;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 2 osh qoshiq Saxara;
- ta'mga tuz;
- susam urug'ini tatib ko'rish uchun;
- asalni tatib ko'rish uchun;
- ta'mga qaymoq.
- Sabzi sharbati kotletlari
- 5-6 dona sabzi;
- 1 osh qoshiq un;
- 1 piyoz;
- 1 qovoq;
- champignons kavanozi;
- 2 tuxum;
- ziravorlar;
- krakerlar;
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yalang'och sabzi kotletlari Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, axloqsizlikni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bir oz suv va o'simlik moyi bilan yopiq yirtqichlardan qaynatib oling. Yorma qo'shing, aralashtiring. Yana 10 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Sabzi massasini sovutib oling, shakar va tuz qo'shing. Sabzi pirogi hosil qiling, maydalangan nonga o'ting, o'rtacha olovda pishiring.
3-qadam
Sabzi kotletlari Sabzini yuving, tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sutni yirtqichlardan qizdiring. Sutga irmik qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalinlashguncha qaynatib oling.
4-qadam
Tovoqni issiqdan olib tashlang, ozgina sovib turing. Tuxum, tuz qo'shing, aralashtiring. Non pishiriqlarida pirog va non hosil qiling. Tenderga qadar skovorodkada qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.
5-qadam
Sabzi kotletlari va köfte Sabzi tozalang va bo'laklarga bo'ling. Sariyog 'va qaynatilgan sut bilan pishiring. Yorma va tuxum qo'shing, vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring.
6-qadam
Olingan massani sovutib oling, xom sarig'ini qo'shing. Kletlet yoki köfte bilan kesib oling, ularni qoshiqda (sut, tuxum, tuz aralashmasi), nonda nonda namlang. Mahsulotlarni ikkala tomonga qovuring. Smetana bilan xizmat qiling.
7-qadam
Bug'langan sabzi kotletlari Sabzi yuving, tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yaxshilab siqib oling va idishga o'tkazing. Tuz, shakar, jo'xori uni, jo'xori uni va o'simlik moyini qo'shing. Aralashtiring, massadan kichik patties hosil qiling.
8-qadam
Pattiesni ikki qavatli qozonga joylashtiring va 25 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilayotganda siz kunjut urug'i bilan kotlet sepib, ustiga asal yoki smetana quyishingiz mumkin.
9-qadam
Sabzi sharbati kotletlari piyozni, qovoqchani mayda qirg'ichdan o'tkazing. Tozalangan sabzi sharbatini sharbat chiqargichda siqib oling. Grated piyoz, qovoq, qo'ziqorin, tuxum, sabzi sharbati va unni birlashtiring. Ziravorlar qo'shing. Olingan massadan kotlet hosil qiling, maydalangan nonga o'ting, o'simlik moyiga qovuring.
