Kek mazali. Sutlangan sutni o'z ichiga olgan juda shirin, nozik va ajoyib krem bilan to'yingan nozik va havodagi shimgich kekidan tayyorlangan.
Bu zarur
- - 2 ta vanil pudingi
- - 150 g shakarli shakar
- - 120 ml o'simlik moyi
- - 10 g pishirish kukuni
- - 2 ta tuxum
- - 7 ta tuxum oqi
- - 25 g jelatin
- - 200 ml quyultirilgan sut
- - 150 g sariyog '
- - 0,25 choy qoshiq limon kislotasi
- - 1 qop vanil shakar
- - 150 g qora shokolad
- - 100 ml qaymoq
- - 100 ml suv
- - 16 dona shirinliklar "Qush suti"
- - 100 g qulupnay
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Tuxumni 50 g maydalangan shakar bilan 5-8 daqiqa davomida oq ranggacha urting. Vanil pudingini qo'shing va yana ko'pirtiring. Keyin o'simlik moyi, vanil shakar va pishirish kukuni qo'shing, ko'pirtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishni qog'ozga soling va xamirni to'kib tashlang, sirt ustida qoshiq bilan tekislang. 17-20 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring. Tayyorlikni vilka bilan tekshiring, agar u quruq bo'lsa, uni pechdan chiqarib oling. Pechene sovutib oling. Keyin uni qolipdan oling va yon tomonlarini taxminan 1-1,2 sm kesib oling va yana qolipga soling.
3-qadam
Kremdan sufle tayyorlang. Oq va 1/2 limon kislotasini ko'pirtiring, asta-sekin donador shakar qo'shing.
4-qadam
Yumshatilgan sariyog 'va quyultirilgan sutni alohida idishga surtib oling. 10-15 daqiqa davomida muzli suvga jelatin tushiring, unga qolgan limon kislotasini qo'shing. Jelatinni oqlarga to'kib tashlang va aralashtiring. Keyin quyultirilgan sut bilan aralashtiring va bir hil bo'lguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pechene qolipini oling va qaymoqning 1/2 qismini quying, "Qushlarning suti" konfetlarini qo'shing. Qolgan krem bilan to'ldiring. 8-10 soat davomida yoki bir kechada muzlatgichga yuboring.
6-qadam
Muzni tayyorlang. Kremni qizdiring va shokolad takozlarini qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin sovuqni tortning o'rtasiga quying, tekislang. Kekni qulupnay bilan bezang.
