Ushbu appetizing qovurilgan nafaqat mazali, balki to'yimli hamdir. Va retseptdagi arpabodiyonni yangi yoki quritilgan tarragon (tarragon) yoki reyhan bilan almashtirish mumkin.
Bu zarur
- - 700 g yosh kartoshka;
- - o'rtacha savzi;
- - 50 g un;
- - 4 ta tovuq ko'krak filesi;
- - 200 g yashil loviya;
- - 3 osh qoshiq. mayda tug'ralgan yangi arpabodiyon qoshiqlari;
- - ½ choy qoshiq qalampir;
- - 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- - 600 ml tovuq suvi;
- - 1 osh qoshiq. limon sharbati qoshig'i;
- - tuz va yangi maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yosh kartoshkani tozalang va ikkiga bo'ling. Sabzi tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Idishga un, tuz, qalampir va qalampirni birlashtiring. Olingan aralashga go'sht bo'laklarini botirib, ozgina un qoldiring.
3-qadam
Yog'ni chuqur olovda o'rtacha olovda qizdiring. Tovuq go'shti qo'shing va 5 daqiqa davomida, oltin ranggacha pishiring. Go'shtni aylantiring va yana 2-3 daqiqa pishiring.
4-qadam
Qolgan unni tovuq go'shtiga soling va yaxshilab aralashtiring. Tovuq go'shtini to'kib tashlang va qaynatib oling. Yarim dereotu bilan kartoshka, loviya va sabzi qo'shing. Issiqlikni kamaytiring.
5-qadam
Go'sht va kartoshka yumshoq bo'lguncha qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida pishiring. Xizmat qilishdan oldin, limon sharbatini aralashtiring va qolgan arpabodiyon bilan bezang.
