Tovuq jigaridan ko'plab mazali taomlarni tayyorlash mumkin. Ulardan biri piyoz, konservalangan loviya va sabzi bilan qovurilgan jigar. Ushbu taom etarlicha tez tayyorlanadi va u juda mazali bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - pomidorda 1 dona loviya;
- - 500 gramm tovuq jigari;
- - qalampir va tuz;
- - 150 gramm sabzi;
- - 150 gramm piyoz;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovurilgan idishni olov ustiga qizdiring, ustiga o'simlik moyini quying. Yong'inni yuqori darajada aylantiring, tovuq jigarini skovorodkaga joylashtiring va har tomondan qovuring. Bu taxminan o'n daqiqa vaqt olishi mumkin.
2-qadam
Issiqlikni kamaytiring, jigarni to'liq pishganicha pishiring, taxminan 20 daqiqa. Oxirida, pishirilgan jigarni qalampir va tuzlang.
3-qadam
Piyozni oling, tozalang va iloji boricha mayda maydalang, sabzi oling, tozalang, yuving va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
4-qadam
Jigarni skovoroddan maydalangan piyozga o'tkazing va piyozlar shaffof bo'lguncha taxminan besh daqiqa davomida qovuring. Olingan massaga sabzi qo'shing, yana o'n daqiqa qovuring, sabzi yumshoq bo'lguncha.
5-qadam
Tuz va qalampir bilan jigar va sabzavotlarni ta'mga soling. Qovurilgan jigarni mayda bo'laklarga bo'linib, yana tayyor sabzi va piyozga qayting, hamma narsani yaxshilab aralashtiring, ozgina qizdiring.
6-qadam
Pomidor sousidagi loviyani idishga qo'shing, yana aralashtiring. Ovqatni yana bir necha daqiqa davomida pishiring. Olovni o'chiring.
