Salmon nafaqat ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga oladi, balki juda nozik ta'mga ega. Bundan tashqari, bu har xil usulda pishirilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali baliqdir. Juda achchiq ikra soya sousi, zanjabil va limon o'ti tuzlamasida olinadi.
Bu zarur
- - lososning 1 filesi;
- - 1 chili qalampiri;
- - 4 tish sarimsoq;
- - 2 ta limon o'tlari;
- - 1 dona shilantro;
- - 2 sm zanjabil ildizi;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - 200 ml soya sousi;
- - 2 osh qoshiq. asal qoshiqlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zanjabilni maydalang, shilantro va chili qalampirini mayda maydalang, limonli o'tlarni ohak bilan maydalang va sarimsoqni press orqali o'tkazing. Ushbu ingredientlarni birlashtiring va ular bilan ikra filetosini silang.
2-qadam
Lososni mos o'lchamdagi chuqur idishga joylashtiring. Soya sousini to'kib tashlang va xona haroratida bir soat davomida marinadlang.
3-qadam
Belgilangan vaqtdan keyin zaytun moyini asal bilan aralashtiring va ushbu sousni baliq ustiga quying. Tandirni panjara ustiga qo'ying va baliqni taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyor lososga limon, guruch va mo'l-ko'l ko'katlar bilan xizmat qiling.
