Coho losos qizil baliqdir. Uzoq Sharq lososlari turkumiga mansub lososlar oilasiga mansub. Coho lososining go'shti qizil, juda mazali va foydali. Uning tarkibida vitaminlar va biz zarur bo'lgan boshqa iz elementlar mavjud. Qizil baliq juda foydali, ayniqsa uni bolalar ovqatida, shuningdek, homilador ayollar va qariyalarning ovqatlanishida ishlatish juda yaxshi.
Bu zarur
-
- 1 kg qizil baliq (coho losos)
- 200 g sabzi
- 250 g piyoz
- 1-2 tuxum
- non
- tuz
- Qalapmir
- ta'mga ziravorlar
- o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Agar sizda koho lososining muzlatilmagan tayyor bo'laklari bo'lsa, baliqni tayyorlash kerak. Pishirishdan oldin coho lososini yuvish, tarozidan tozalash va taxminan 1,5-2 sm qalinlikda bo'laklarga bo'laklash kerak, keyin ular tuz va qalampir bo'lishi kerak, keyin siz ziravorlaringizni ta'mingizga qo'shishingiz va baliqni pastki rafiga qo'yishingiz mumkin. yarim soat davomida marinatlash uchun muzlatgich.
2-qadam
Baliq marinadlanayotganda siz uni qovurishingiz kerak. Buning uchun yog 'isitiladi, shu vaqtda piyoz yarim halqalarda kesiladi, moyga botiriladi. Oltin jigarrang bo'lguncha qovurilgan. Keyin biz sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazamiz, piyozga qo'shamiz va birga qovuramiz. Keyin qovurishni chetga surib qo'ying.
3-qadam
Shundan so'ng, tuxumlar kaltaklanadi. Baliq bo'laklari navbati bilan nonga, tuxumga va yana nonga o'raladi.
4-qadam
Keyin qismlar o'simlik moyiga botiriladi va bir tomonda taxminan 7-8 daqiqa davomida qovuriladi, so'ng aylantiriladi.
5-qadam
Xizmat qilayotganda, coho lososining qismlari qovurilgan sabzi va piyoz bilan bezatilgan.
