Eng oddiy qovoq kostryulkalar retsepti, albatta, sizni va oilangizni quvontiradi. Tayyorgarlik uchun ellik daqiqa vaqt ketadi.
Bu zarur
- Olti porsiya uchun:
- - qovoq - 1 kilogramm;
- - oltita tuxum;
- - ikkita piyoz;
- - kam yog'li smetana yoki yogurt - 250 gramm;
- - maydalangan pishloq - 100 gramm;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq;
- - qora qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving, mayda bo'laklarga bo'ling. Yupqa teriga ega yosh qovoqni umuman tozalash kerak emas.
2-qadam
Bir piyola ustiga süzgeç joylashtiring, qovoqni katlayın, tuz seping, aralashtiring, o'n daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Qovurilgan idishda bir osh qoshiq o'simlik moyini qizdiring, tug'ralgan piyozni shaffof bo'lguncha qovuring. Bir piyola ichida smetana va tuxumni ko'pirtiring. Maydalangan pishloq qo'shing, aralashtiring.
4-qadam
Qovoqni qo'llaringiz bilan yaxshilab siqib oling, idishga o'tkazing, piyoz, smetana pishloq aralashmasi, tuz, mavsumni qora murch bilan qo'shing. Aralash.
5-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, aralashmani bir tekis qilib qo'ying. Yarim soat davomida 180 daraja pishiring. Kastryul oltin jigarrang bo'lishi kerak. Yoqimli ishtaha!
