Pishloq va oq non bo'laklari bilan qovoq kostryullari juda oddiy, ammo qoniqarli. Uni tayyorlash oddiy - barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak, qolipga solib, pishganicha pishiring. Samimiy va foydali kechki ovqat sifatida xizmat qilish mumkin.
Bu zarur
- To'rt porsiya uchun:
- - 500 g qovoq;
- - 200 g maydalangan pishloq;
- - 4 tilim oq non;
- - 1 ta katta piyoz;
- - 2 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - 1 tuxum;
- - 1 choy qoshiq sarimsoq ziravorlari;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi qovoqni kublar bilan kesib oling. Agar siz yosh qovoqdan foydalansangiz, uni qirib tashlamang, ammo agar qobig'i qattiq bo'lsa, avval uni kesib tashlashingiz kerak. Oq non bo'laklarini ham kub shaklida kesib oling.
2-qadam
Chuqur idishda tug'ralgan qovoq, non bo'laklarini birlashtirib, eritilgan sariyog 'bilan to'kib tashlang, sarimsoq ziravorini qo'shing. Piyozni tozalang, ingichka yarim halqalarga bo'ling, qovoq massasiga yuboring, u erda ozgina kaltaklangan xom tuxumni yuboring. Qalampir, ta'mga tuz, kelajakdagi kastryulga tayyorgarlikni yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Olingan aralashmani pishiriladigan idishga soling. Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. 200 g qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, kastryulning yuqori qismiga mo'l-ko'l seping, formani pechga yuboring.
4-qadam
Taxminan 30 daqiqa davomida folga yoki qopqoq bilan yopilgan kastryulni pishiring. Shundan so'ng, qopqog'ini olib tashlang yoki folga olib tashlang, yana yarim soat pishiring. Juda tuyadi oltin jigarrang qobiq hosil bo'ladi. Shunday qilib, pishloqli qovoq kostryulkalari tayyor, eng yaxshisi uni iliq qilib berish kerak, lekin sovigan taqdirda ham u o'z ta'mini yo'qotmaydi.
