Bu Marokash taomidir. Tovuq yumshoq, suvli, yumshoq va xushbo'y. Bu haqiqatan ham shohona taom. Bayramona stolda u juda o'ziga xos ko'rinadi. Va ta'mi barcha mehmonlarni ajablantiradi. Ushbu taom bayramlar uchun juda yaxshi. Yangi achchiq qalampir idishga ziravor qo'shadi.
Bu zarur
- - 2 ta tovuq filesi;
- - 100 g kuskus;
- - 1 osh qoshiq. tovuq suvi;
- - 0,5 choy qoshiq doljin;
- - tuz, maydalangan murch;
- - yarim limon;
- - 0, 5 osh qoshiq. l. zaytun yog'i;
- - yangi achchiq qalampirning yarmi;
- - petrushka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kuskus ustiga issiq tovuq sho'rva tushiring va uni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Tovuq ko'kragini mayda chiziqlar bilan kesib oling, tuz, qalampir, doljin qo'shing. Tovuq chiziqlarini zaytun moyiga qovuring. Taxminan 6 dan 8 minutgacha qovuring.
3-qadam
Achchiq qalampirni yuving, urug'ini olib tashlang va mayda maydalang.
4-qadam
Limon qobig'ini tozalang va sharbatini siqib oling.
5-qadam
Tovuqqa tug'ralgan achchiq qalampir qo'shing. Va yana bir daqiqa qovuring.
6-qadam
Tovuq go'shtiga limon sharbati va 3 osh qoshiq suv qo'shing. Qaynatib oling va suvni ozgina bug'lang.
7-qadam
Yashillarni yuving, quriting, mayda maydalang. Barcha ko'katlarni kuskus bilan aralashtiring.
8-qadam
Tovuqni kuskus bilan xizmat qiling va sousga quying. Idishga issiq ovqat bering.
