Biz hammamiz mazali tovuq sosida ziyofat qilishni yaxshi ko'ramiz. Mamlakatimiz tarixi bu ajoyib, mazali va mazali taomni tayyorlashning turli xil usullari haqida faqat taxmin qilishimizga imkon beradi.
Bu zarur
-
- tovuq
- o'simlik moyi
- piyoz
- sabzi
- sariyog `
- un
- mayonez
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq sosini tayyorlash uchun tovuq tana go'shtini sotib oling, agar siz muzlatib sotib olgan bo'lsangiz - 3 soat muzdan tushiring, so'ngra uni yuvishingiz qulay bo'lgan kichik idishni oling. Shundan so'ng, uni bo'laklarga bo'linib oling, terini olib tashlaganingizdan so'ng, mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Keyin quruq qovurilgan idishni olib, pechka ustiga qo'ying, yuqori olovda 2 osh qoshiq o'simlik yoki zaytun moyini qizdiring.
Keyin tovuq bo'laklarini skovorodkaga soling va katta olovda 10-15 daqiqa qovuring. Yog'och spatulani oling va qismlarni aylantiring.
3-qadam
O'rtacha kattalikdagi savzi oling, yuving va tozalang, so'ng uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Keyin, o'rtacha kattalikdagi piyozni oling, tozalang va maydalang. Keyin katta pomidorni oling va kichik kubiklarga bo'ling.
4-qadam
Skovorodkada 50 gramm sariyog'ni qizdiring, piyoz va sabzi o'rtacha olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring. Keyin maydalangan pomidorni qo'shing. Yog'och spatula bilan aralashtiring. Kuchli aralashtirib, ikki osh qoshiq un qo'shing, asta-sekin bir stakan toza sovuq suv qo'shing, aralashma qaynashi bilan qovurilgan tovuqni sabzavot ustiga qo'ying.
5-qadam
Qopqoqni yoping va sekin olovda yarim soat davomida qaynatib oling.
Olingan idishga issiq holda xizmat qiling va ustiga mayda to'g'ralgan o'tlarni seping. Barmoqlaringizni yalamasligingiz uchun stolga yangi non qo'ying! Yoqimli ishtaha!
