Isitilgan va yangi sabzavotlarning, shuningdek, suvli til va ziravorlarning kombinatsiyasi tufayli siz xitoycha uslubda juda mazali va achchiq salat olasiz. Qora yasmiq bu salatga juda organik ravishda kiradi, faqat ularni hazm qilish mumkin emas - idishga elastik don qo'shilishi kerak.
Bu zarur
- - 200 g qaynatilgan qora yasmiq;
- - 3 ta cho'chqa go'shti tili;
- - 1 piyoz;
- - 2 ta sabzi;
- - 1 ta shirin qalampir;
- - 1 ta yangi bodring;
- - 4 tish sarimsoq;
- - soya sousi, gulhamishabahor siropi, yangi chili, o'simlik yog'i, kunjut yog'i, petrushka.
- Tilni qaynatish uchun:
- - 0,5 stakan soya sousi;
- - 1 yulduz anis yulduzi;
- - 1 piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tilingizni yuving, sovuq suv bilan yoping, qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, tillarni yuving. Yangi qaynoq suvga to'kib tashlang, soya sousi, yulduzcha qizilmiya, piyoz qo'shing. Yumshoq bo'lguncha pishiring. Bulyonni olib tashlamasdan, tillarni iliq holatga sovutib oling, filmlardan tozalang. Qora yasmiqlarni yuving, sovuq suv bilan yoping, qaynatib oling, uni 8 daqiqa davomida qaynatib oling, bulonda sovutib oling, quriting, quriting.
2-qadam
Sabzavotlarni yuving, tozalang, sabzi ingichka chiziqlar bilan kesing. Piyozni piyoz bo'ylab kesib oling, bodringni o'rtasiz kesib oling - faqat qalin teriga. Qalampirni burchaklarga kesib oling.
3-qadam
Bir piyola ichiga tug'ralgan tilni, piyozni, sarimsoqni, chillani, soya sousining yarmini aralashtiring va aralashtiring.
4-qadam
Vokni qizdiring, o'simlik moyini quying, sabzi va qalampirni qizdiring, sabzavotlar yanada yorqinroq bo'lishi kerak, tilni ustiga qo'ying, aralashtiring. Sovutib oling.
5-qadam
Sovutilgan salatga bodring, yasmiq, tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Qolgan soya sousini kunjut moyi, sirop bilan birlashtiring, salat ustiga quying, yana aralashtiring, xizmat qiling.
