Chexiya Respublikasida Pasxaning an'anaviy ramzlari qo'zilar, tuxumlar, mushuklar, quyonlar va tovuqlardir. Siz bunday qo'zini o'zingiz uyda yog 'xamiridan pishirishga harakat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- • Tuxum - 4 dona
- • Un - 350 gr
- • Sariyog '- 180 gr
- • Shakar - 280 gr
- • Sut - 170 gr
- • Xamirni pishirish - 1,5 choy qoshiq.
- • Mayiz - 1 hovuch
- • apelsin po'stlog'i - 1 choy qoshiq.
- • irmik - 1,5 osh qoshiq. l.
- • Smetana - 120 gr
- • Hindiston yong'og'i donalari - 100 gr
- Bundan tashqari, sizga qo'zichoq (bunny, tovuq), mikser, pechka shaklida er-xotin shakl kerak bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sovutgichdagi barcha ingredientlarni xona haroratiga qadar qizdirishi uchun oldindan olib tashlang. Tuxumni shakar bilan zich, havodagi ko'pik bo'lguncha mikser yordamida urting.
2-qadam
Tuxum-shakar massasiga sut va sariyog 'qo'shing, so'ngra unni qo'shing, oldindan elenib, pishirish kukuni bilan aralashtiriladi.
3-qadam
To'q to'q sariq rangni maydalagichga surting. Mayizni issiq suvda 5 daqiqa davomida namlang, sochiq bilan quritib oling va unga soling. Xamirga ziravor va mayiz qo'shing.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Dan.
Kek qolipdan osongina chiqib ketishi va qulab tushmasligi uchun qolipni sariyog 'bilan yog'lang va irmik seping, qolipni teskari o'girib qolgan irmikni olib tashlang.
Xamirni tayyorlangan qolipga to'kib tashlang, bo'sh joy qolmasligi uchun spatula bilan silliqlang. Shaklning ikkinchi qismi bilan yoping, pechda 1, 5-2 soat davomida pishiring. Bunday qo'zichoqni uzoq vaqt o'rtacha haroratda pishirish kerak. Aks holda, u tashqi tomondan yonadi, lekin ichkarida pishirilmaydi.
5-qadam
Bug 'chiqishi orqali yog'och shish bilan tayyorligini tekshiring.
Pishgan qo'zichoqni smetana va shakar bilan yog'lang va kokos yong'og'iga seping. Ko'zlarni mayiz shaklida tasvirlang. Tayyor qo'zichoq ustiga eritilgan shokoladni quyishingiz mumkin. Suvli hammomda eritilgan shokolad.
