Engil sho'rlangan pomidorlar ham bayramona, ham kundalik stol uchun ajoyib appetizer hisoblanadi. Lazzatli pomidorlarni tuzlashning ko'plab usullari mavjud. Pomidor mavsumi qizg'in paytida bu ajoyib retseptni sinab ko'ring.
Bu zarur
- - o'rtacha pomidor -1 kg
- - suv - 1 litr
- - sarimsoq - 1 bosh
- - selderey yoki arpabodiyon ko'katlari
- - tuz - 1 osh qoshiq
- - Dafna yaprog'i
- - xushbo'y qalampir no'xati
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu oddiy retsept kichik, kuchli qizil pomidorlardan sarimsoq va o'tlar bilan ozgina tuzlangan pomidorlarni tayyorlaydi. Pomidorlarni yuving va o'tkir pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan yuqori qismini kesib oling. Keyin pomidor bodringini tayyorlang. Bir litr qaynoq suvga dafna barglari, allspice va bir osh qoshiq tuz qo'shing. Sovutish uchun sho'r suvni ajrating.
2-qadam
Pomidorni to'ldirishni tayyorlang. Selderey barglari bilan ozgina tuzlangan pomidor eng mazali, ammo siz arpabodiyon yoki maydanozdan foydalanishingiz mumkin. Yashillarni yuving va mayda maydalang. Sarimsoqni tozalang va maydalang yoki blenderga soling. Sarimsoq va o'tlarni birlashtiring. Ushbu aralashma bilan pomidorlarni to'ldiring.
3-qadam
Bir yirtqichlardan o'tlar va sarimsoq bilan ozgina tuzlangan pomidorlarni tayyorlang. Buning uchun emalli idishlar eng mos keladi. Unga pomidorlarni joylashtiring. Pomidor ustiga sho'r tushiring. Pomidorning ustiga zulmni qo'ying. Siz suv bilan to'ldirilgan idish bilan plastinkadan foydalanishingiz mumkin.
4-qadam
Pomidorlarni xona haroratida ikki-uch kunga qoldiring. Keyin ularni muzlatgichga yuboring. Engil tuzlangan pomidorlarni tayyorlash retsepti juda oddiy, siz ingredientlarni almashtirishingiz yoki yangilarini qo'shishingiz mumkin. Retseptda shakar yo'q, ammo pomidorning ta'mi yomonlashmaydi.
