Taniqli berry bilan juda noodatiy ochiq pirog - Bektoshi uzumlari.
Bu zarur
- - 150 g sariyog ';
- - 350 g Bektoshi uzumlari;
- - 200 ml smetana;
- - 200 g vanil shakar;
- - 4 narsa. tovuq tuxumlari;
- - 300 g premium un;
- - 200 ml qaymoq;
- - 100 g kokos yong'og'i;
- - 1 ta kompyuter. bir qop pishirish kukuni;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishirishdan bir soat oldin moyni muzlatgichdan oling, u erishi kerak, lekin oqmasligi kerak. Ushbu pirojnoe retsepti uchun yumshoq sariyog 'kerak. Sariyog 'yumshatilgach, uni mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Sariyog'ini yuqori hoshiyali idishga soling va pishirish kukuni qo'shing. Unni elakdan o'tkazing va muloyimlik bilan xamir yoğurun. Xamirga kokos yong'og'ini qo'shing. Eng yaxshisi oqni oling. Xamirga qaymoq qo'shing, yoğurun va polietilen plyonka bilan o'rab oling. Uni muzlatgichda bir soatga qoldiring.
3-qadam
Bitta to'liq tovuq tuxumini oling, qolgan qismdan retsept uchun sarig'i kerak bo'ladi. Blenderda tuxum va sarig'ni urting. Kichik qismlarga shakar qo'shing, shakar to'liq tarqalganda, smetana qo'shing.
4-qadam
Bektoshi uzumini yaxshilab yuvib tashlang, ularni elakka yoki süzgeğe uloqtirib quriting, dumlarini mayda qaychi bilan kesib oling va qalin igna bilan bir nechta joylarda har bir berryni teshib qo'ying. Agar rezavorlar katta bo'lsa, ularni yarmigacha kesishingiz mumkin, keyin ularni teshishingiz shart emas.
5-qadam
Xamirni yupqa qatlamga yoyib, moylangan idishga soling, ustiga krijovnikni bir tekis taqsimlang va tuxum va smetana bilan yoping. Quruq loviya bilan to'ldiring. Kekni maksimal haroratda yigirma daqiqa davomida pishiring. Keyin salqin va loviya olib tashlang.
