Agar siz mehmonlaringizni engil va mazali salat bilan davolashni istasangiz, lekin odatdagidek, hech narsa uchun vaqt kam bo'lsa, unda bu retsept siz uchun. Uning asosiy tarkibi Qisqichbaqa tayoqchalari bo'ladi, shuning uchun bizning mamlakatimizda sevimli.
Ushbu salatni tayyorlash sizga ko'p vaqt talab qilmaydi, lekin ishoning, bu oson va mazali taom bo'ladi. U oilangiz uchun kechki ovqatga tayyorlanishi yoki kutilmagan mehmonlarga xizmat qilishi mumkin.
Salat uchun bizga qisqichbaqa tayoqchalari kerak bo'ladi - 200 gramm paket yoki qisqichbaqa go'shti (lekin uni kesish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi), 2 ta qaynatilgan tuxum, 2 ta mayda qalampir (tarjixon bir nechta rang, keyin salat chiroyli ko'rinadi) yoki bitta katta, mayda konservalangan jo'xori bankasi, 100 gramm pishloq (uni maydalash kerak bo'ladi, shuning uchun nav tanlashda buni yodda tuting), yangi bodring, kiyinish uchun har qanday mayonez va tuz.
Pishirishni boshlaymiz. Ingredientlarni aralashtirishga yordam beradigan chuqur idishdan foydalaning. Qisqichbaqa tayoqchalari va bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Tuxumni qo'pol maydalash yoki maydalash mumkin. Bolgar qalampiri (men odatda sariq va qizilni olaman) ikkiga bo'ling, urug'ini olib tashlang va har yarmini maydalang. Pishloqni o'rtacha yoki mayda qirg'ichdan surting. Biz maydalangan va to'g'ralgan barcha narsalarni idishga solamiz, makkajo'xori qo'shamiz (yaxshisi sho'rsiz), mayonez bilan ziravor qilamiz, aralashtiramiz va ta'mga solamiz. Agar kerak bo'lsa, siz tuz qo'shishingiz mumkin. Mana, bizning engil salatimiz tayyor.
