"Aleksandr" mazali va g'ayrioddiy salat bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham yaxshi ko'rishadi. Uning o'ziga xos xususiyati - bu aniq Qisqichbaqa lazzati. Shunday qilib, bayramona stolda ushbu salatni iste'mol qilish mumkin.
Tarkibi:
Smetana xamiri pancake - 5-6 dona.
Dudlangan kolbasa - 300 gr.
Qaynatilgan kolbasa - 300 gr.
Dudlangan ko'krak - 300 gr.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 gr.
Pomidor - 3 dona.
Avakado - 3 dona.
Piyoz - 1 dona.
Smetana-mayonez sousi - 5-6 osh qoshiq.
Bir tish sarimsoq.
Tuz qalampiri.
Avvalo, biz krep pishiramiz. Krep uchun siz maxsus smetana xamiridan foydalanishingiz kerak. Bu shunday amalga oshiriladi. Idishga tuz bilan smetana urting, tuxum sarig'ini qo'shing. Qalin ko'pik paydo bo'lguncha urting. Keyin unni qo'shing, doimo aralashtiring, kaltaklangan tuxum oqini qo'shing. Xamir tayyor. Sariyog 'bilan issiq qovurilgan idishda qovuring.
Tayyor kreplarni 5 mm kenglikdagi uzun lentalar bilan kesib oling. Kolbasa va ko'krakni bir xil ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
Keyin Qisqichbaqa tayoqchalarining navbati keladi. Biz ularni ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik.
Avakadoni tozalang, mevani yarmiga bo'ling. Har bir yarmini yarim doira shaklida kesib oling. Pomidorlarni yaxshilab yuvib tashlang, ularni chiziqlar bilan kesing.
Biz barcha ingredientlarni salat idishiga solamiz, smetana va mayonez sousini qo'shamiz. Smetana va mayonez 50/50 nisbatda bo'lishi kerak. Bundan tashqari, sousga ta'mi uchun maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shishingiz mumkin.
Barchasini aralashtiring, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Biz stolga xizmat qilamiz.
