Gilos mavsumida, ayniqsa ular juda ko'p bo'lsa, siz mazali taom pishirishni xohlaysiz. Odatda gilos bilan köfte darhol yodga tushadi. Lekin nega pirog pishirmaysiz? Va mazali, qoniqarli va tezkor! Va bu retsept sizga yordam beradi.
Bu zarur
- - 250 g shakarli shakar;
- - 250-300 g un;
- - 4 ta tuxum;
- - 300 g pishloq (mascarpone);
- - 300 g qaymoq (yog 'miqdori 30% dan kam bo'lmagan);
- - 200 g shakar;
- - 400 g yangi gilos;
- - shokolat bo'lakchasi;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, gilosni yuving va chuqurlarni ajrating. Sharbatni to'plash uchun süzgeçte katlayın. Faqat sharbatni o'zi to'kib tashlamang, bu biz uchun foydali bo'ladi. Endi sinovga o'tamiz. Chuqur idishda tuxumni qo'shilgan shakar bilan qo'pol ko'pik paydo bo'lguncha urting. Sekin asta un qo'shing. Xamirni yiqitmaslik kerak.
2-qadam
Uni pishirish idishiga solib, 180 gradusgacha qizdirilgan pechga 25-30 daqiqa davomida yuboring. Tayyor pechene ikkiga bo'linib, har yarmida namlangan bo'lishi kerak. Gilosdan keladigan sharbatdan emdirish hosil qiling. Buning uchun uni ozgina suv bilan suyultirib, ozgina shakar qo'shing va namlang. Krem tayyorlash uchun stakan idishni olib, qaymoq va shakarni qamchilamiz.
3-qadam
Endi mascarpone pishloqini qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Siz pirojniyni shakllantirishingiz mumkin. Gilosni birinchi po'stlog'iga qo'ying, ustiga shakar kukuni bilan surting. Kremning bir qismini gilos ustiga yoyib chiqing. Ikkinchi tortni ustiga qo'ying. Qolgan kremni butun tortga yoyib chiqing. Shokolad va butun gilos bilan bezang. Xizmat qilishdan oldin, tortni kamida 4-5 soat davomida pishirish yaxshiroqdir.
