Ushbu qulupnay pirogi ajoyib ta'mga ega suvli va nozik desert bo'lib, uni kattalar ham, bolalar ham rad etmaydi. Ajablanarlisi shundaki, siz qulupnay pirogini oddiy retsepti bilan qamchilasangiz ham, u baribir gurme desertiga o'xshaydi.
Bu zarur
- - 4 stakan sho'r tayoq
- - 8 osh qoshiq sariyog ', eritilgan
- 1/3 chashka jigarrang shakar
- - 11/2 stakan shakar
- - 3 osh qoshiq makkajo'xori
- - 1 qop jelatin (qulupnay)
- - 1 1/2 stakan suv
- - 1,5 kg qulupnay
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qobiqni tayyorlash uchun sho'r tayoqchalarni olib, ularni polietilen paketga soling. Keyin ularni rulon bilan maydalang.
2-qadam
Ularni katta idishga joylashtiring va sariyog 'va jigarrang shakarni aralashtiring.
3-qadam
Aralashmani dumaloq pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying va pechda 8 daqiqa davomida pishiring. Pishirgandan so'ng, bir chetga qo'ying va sovushini kutib turing.
4-qadam
Qulupnayni kichkina yirtqichlardan to'ldirish uchun 1 yarim stakan suv, maydalangan shakar, jo'xori nişastası va jelatin aralashtiriladi.
5-qadam
Aralashmani qaynatib oling. Keyin, issiqlikni kamaytiring va qalinlashguncha pishiring, taxminan 2-3 daqiqa, keyin issiqdan olib tashlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 10-15 daqiqa davomida sovushini qoldiring.
6-qadam
Bir piyola oling va kesilgan qulupnayni ikkiga bo'ling. Keyin sovutilgan aralashmani to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
7-qadam
Uni 5-7 daqiqa davomida pishiring.
8-qadam
Keyin qulupnay plombasini sovutilgan qobiq ustiga yumshoq qilib qo'ying.
9-qadam
Kekni 4 soat tik turing. Tez va oson qulupnay pirogi tayyor! Uni tilimga kesib oling va qaymoq bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
