Ushbu shaftoli pirogini tayyorlash juda oson, nam tarkibga ega va unchalik shirin emas, shunchaki mazali! Pie choyga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Aytgancha, shaftoli o'rniga siz olxo'ri ham ishlatishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 4-5 dona konservalangan shaftoli
- - 2 osh qoshiq jigarrang shakar
- - 2 osh qoshiq oq shakar
- - 100 g sariyog '
- - 2/3 stakan shakar
- - 1 ta mayda limon (limon va sharbat)
- - 3 ta tuxum
- - bir chimdik tuz
- - 3 osh qoshiq smetana
- - 170 g un
- - 2 choy qoshiq pishirish kukuni
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, shaftoli yuvib, qaynoq suvga 30 soniya qo'ying. Keyin chiqarib oling va sovushini qoldiring. Peel, pit va tilimga kesib tashlang.
2-qadam
Pirog xamiri uchun sariyog 'va maydalangan shakarni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bir chimdik tuz, limon qobig'i va bitta limon sharbati qo'shing. Keyin asta-sekin tuxum, smetana va oxirida pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing.
3-qadam
Pergament qog'oz bilan 23 sm yumaloq pishiriladigan idishni tayyorlang. Tayyorlangan tug'ralgan shaftolini idishga soling va teng ravishda yoying.
4-qadam
Keyin oq va jigarrang shakarlarni bir-biriga aralashtiring va shaftoli ustiga seping. Keyin hosil bo'lgan xamirni yotqiz.
5-qadam
Oldindan isitiladigan pechga soling va 30-45 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan pirogni olib tashlang va mevali shirinlikni sovuting. Keyin xizmat qiling.
6-qadam
Bir oz vaqt va xushbo'y, mazali va yumshoq pirojnoe tayyor! Xamir yumshoq bo'lib chiqadi va plomba sizning og'zingizda eriydi. Ushbu shirinlik mehmonlarning kutilmagan tashrifi paytida haqiqiy foyda bo'lib xizmat qiladi. Yoqimli ishtaha!
