Juda nozik va mazali sho'rva. Menyuni diversifikatsiya qiladi. Kichkina bolalar uchun juda yaxshi va kattalarni xursand qiladi.
Bu zarur
- - 250 ml qaymoq;
- - 40 g sariyog ';
- - 400 g maydalangan mol go'shti;
- - 4 narsa. kartoshka;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - 50 g pastırma;
- - 50 g qattiq pishloq;
- - 2 dona. bir tish sarimsoq;
- - 50 g arpabodiyon ko'katlar;
- - 50 g yashil piyoz;
- - 5 g tuz;
- - 5 g qora maydalangan qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani yuving va tozalang. Uni kichkina kubiklar bilan kesib oling va sho'r suvga qaynatib oling. Kartoshkani vilka bilan yoğrish oson bo'lishi kerak, lekin shaklini saqlang. Hammasini aralashtirgichda silkitib, qaymoq qo'shing.
2-qadam
Bekonni oling va ehtiyotkorlik bilan mayda kubiklarga bo'linib, mayin oltin rangga qadar yog'ga qovuring. Bekonga maydalangan go'shtni mayda qismlarga solib yaxshilab qovuring. Qiyma go'shti xom bo'lmasligi kerak. Qiyma go'sht pushti rangdan jigarrang rangga aylanguncha kuting. Tuz va qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Pechni pechdan olib tashlang va aralashmani sovushini qoldiring.
3-qadam
Sarimsoq va piyozni kichkina kubiklar bilan kesib oling va sariyog 'bilan qizarib pishganicha pishiring.
4-qadam
Olovga toza kostryulkalar qo'ying va kartoshkani, maydalangan go'shtni va piyozni sarimsoq bilan birlashtiring, hosil bo'lgan aralashmani qaynatib oling. Tayyor oshga xizmat qiling, maydalangan pishloq va o'tlar bilan bezang.
