Bunday sho'rva plyaj mavsumi uchun raqamlarini tayyorlayotgan qizlar uchun mazali najotdir.
Bu zarur
- 6 ta porsiya uchun:
- - 1 piyoz;
- - 2 litr suv;
- - 1 choy qoshiq sariyog ';
- - 3 ta kartoshka;
- - 1 sabzi;
- - 300 g brokkoli;
- - 1 ta qovoq;
- - 2 piyoz yashil piyoz;
- - 2 dona petrushka;
- - tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Qovoq, piyoz va sabzi yarim halqalarga, kartoshka kubiklarga bo'ling. Sarimsoqni maydalang.
2-qadam
Yog 'katta yirtqichlardan o'rtacha olovda qizdiring. Undagi piyozni 3 daqiqa davomida qovuring. Sarimsoq qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring.
3-qadam
Bir yirtqichlardan suv quying, ichiga kartoshka, qovoq va sabzi soling. Sho'rvani qaynatib oling. Sabzavotlar yumshoq bo'lguncha uni past haroratda pishiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni.
4-qadam
Brokkoli qo'shing va 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin maydalangan ko'katlarni qo'shing va idishni olovdan olib tashlang.
