Champignon sho'rva - barcha fasllar uchun tushlikning ajralmas variantidir. Bu vegetarian va oriq menyularga, shuningdek ozishni istaganlar uchun javob beradi. Axir, siz bilganingizdek, qo'ziqorinlar past kaloriya mahsulotidir. Men kartoshka bilan qo'ziqorin shampignon sho'rvasining o'z versiyasini taklif qilaman.
Bu zarur
- Champignons - 400 gramm;
- Kartoshka - 3-4 dona;
- Piyoz - 1 dona;
- Sabzi - 1 kichik yoki yarim katta;
- Zaytun moyi - 1 osh qoshiq qoshiq;
- Yog '- 10 gramm;
- Tuz, o'tlar, sarimsoq ta'mga.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shampinonlarni kesib oling, 2-2,5 litr suv quying, qaynatib oling va bulonni sekin olovda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Piyoz, sabzi, kartoshkani tozalang. Piyoz va sabzi mayda maydalab (maydalang) va zaytun moyi bilan skovorodkada 5 daqiqa qovuring.
3-qadam
Qaynatilgan qo'ziqorinlarni sho'rvadan olib tashlang, qovurilgan sabzavotlar solingan idishga soling, ustiga 10 gramm sariyog 'qo'shing va o'rtacha olovda hamma narsani taxminan 10 daqiqa davomida qovuring.
4-qadam
Kartoshkani mayda kublar bilan kesib oling, qovurilgan sabzi, piyoz va qo'ziqorin bilan birga qaynab turgan qo'ziqorin buloniga tashlang. 20 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Sho'rvani issiqdan olib tashlang, tuzlang va mayda to'g'ralgan sarimsoq va o'tlarni seping. Uni 10-15 daqiqa davomida pishirib, qaymoq yoki mayonez bilan xizmat qiling.
