Pizzaning maftunkor ta'mi eng tezkor gurmani ham befarq qoldirolmaydi. Bunday pitssani uyda osonlikcha tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- Un - taxminan 550 gramm,
- sut - 250 gramm,
- tuxum - 2 dona,
- o'simlik yog'i - 5 osh qoshiq,
- shakar - 1 osh qoshiq
- quruq xamirturush - 10 gramm,
- tuz - yarim choy qoshiq.
- To'ldirish uchun:
- jambon yoki kolbasa - 250 gramm (ko'proq qilishingiz mumkin),
- qattiq pishloq - 250 gramm,
- ananas konservalari - 200 gramm,
- ketchup - 5 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni kichkina choynakda 35 darajaga qadar qizdiring (iliq bo'lishi uchun) va idishga soling. Xamirturushni shakar bilan birga iliq sutda eritib oling, 15 daqiqa davomida shishib turing.
Tuxumni boshqa idishga soling, ularga ozgina tuz soling va bir hil holga kelguncha urib oling.
2-qadam
Bitta qoshiqdan o'simlik moyini qo'shing va har bir qo'shilishdan keyin urting. Xamirturush aralashmasini tuxum aralashmasi bilan birlashtiring, aralashtiring. Unni qo'shing va qo'llaringizga yopishmaydigan elastik xamirni aralashtiring.
Bir piyola un bilan seping va ichiga xamirni o'tkazing. Idishni odatdagi oshxona sochiq bilan yoping va 30 daqiqaga qoldiring.
3-qadam
To'ldirishni pishirish. Konservalangan ananasdan suyuqlikni to'kib tashlang. Ananaslarni kichkina kubiklar bilan kesib oling. Uchta qo'pol pishloq. Jambonni kichkina kubiklar bilan kesib oling.
4-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Mog'orni oz miqdordagi o'simlik moyi bilan yog'lang.
Olingan xamir va plomba uchta pitsani tayyorlashi mumkin, o'zingiz ko'ring, ikkitasini tayyorlashingiz mumkin.
Xamirni bizga qancha pitssa kerakligiga qarab ikki yoki uchta teng qismga bo'ling. Har bir qismni aylanaga aylantiring. Ketchup bilan yog'lang va ustiga ananas va jambon qo'ying. Pishloq bilan teng ravishda yoping. Taxminan yarim soat pishiramiz, pizza oltin jigarrang bo'lishi kerak.
5-qadam
Pitsani pechdan olib tashlang va besh daqiqa davomida sovushini qoldiring. Portsiyadan kesib oling.
