To'ldirilgan qo'ziqorinlar eng oddiy appetiserlardan biri bo'lishiga qaramay, nafis qiyofasi va ajoyib ta'mi tufayli mehmonlaringiz orasida shov-shuv ko'taradi!
Bu zarur
- - 6 dilim pastırma;
- - 6 dona. portobello qo'ziqorinlari;
- - 1/3 yirik piyoz;
- - 1 osh qoshiq. sariyog ';
- - 50 g qaymoqli pishloq;
- - 1/3 San'at. sizning sevimli barbekyu sousi;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 120 gr maydalangan Cheddar pishloqi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni iloji boricha kichikroq qilib kub shaklida maydalang. Sarimsoqni maydalang yoki pichoq bilan juda mayda maydalang.
2-qadam
Sariyog'ini qovurilgan idishda eritib oling. Unga piyozni joylashtiring va o'rtacha olovda qizarib pishguncha pishiring. Sarimsoq qo'shing va olovda bir daqiqa ushlab turing.
3-qadam
Portobello qo'ziqorini yuving va qopqoqlarni oyoqlaridan ajrating.
4-qadam
Alohida idishda maydalangan Cheddarni qaymoqli pishloq bilan aralashtiring (Filadelfiya juda zo'r). Tuzlangan piyoz va sarimsoq aralashmasi va ziravorlarni qo'shing. Qopqoqlarni aralashtiring va to'ldiring.
5-qadam
Har bir shlyapani pastırma ipiga o'rab, shish bilan mahkamlang. Panjara qo'ying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring: kimdir engil qizarishni yaxshi ko'radi, kimdir esa deyarli kuygan qobiq. Ovqat pishirish jarayonida aperitivni sevimli sousingiz bilan bir necha marta moylashingiz kerak.
