Horseradish snack - bu issiq ziravor. Ikkinchi taom bilan birga beriladi. Uning ta'mi va isinish effekti tufayli u ko'pchilikni sevib qoldi.
O'z qo'llaringiz bilan qish uchun qaqshatqich gazak tayyorlang. Uni idishlarga aylantirish mumkin, so'ngra qish boshlanishi bilan kerak bo'lganda chiqarib olish mumkin.
Ovqat pishirish uchun nima talab qilinadi?
Bokli atıştırmalık tayyorlashni boshlashdan oldin, quyidagi ingredientlarni oldindan tayyorlang:
- sarimsoq - 3 bosh;
- qizil yangi pomidor - 3 kg;
- tuz - ta'mga qo'shiladi.
- xren ildizi - 8 dona.
Agar siz qizil pomidor sotib ololmasangiz yoki ularning mavsumining bir lahzasini o'tkazib yuborsangiz, yashil pomidorlarni oling. Bunday holda siz ularni biroz ko'proq ishlatishingiz kerak. Sizga 4 kg yashil pomidor kerak bo'ladi.
Qanday achchiq atıştırmalık tayyorlash mumkin?
Horseradish ildizlarini iliq suv bilan to'ldirilgan stakanga qo'ying. Ularni 10-20 daqiqaga qoldiring, keyin yaxshilab yuvib tashlang va pichoq bilan yaxshilab tozalang. Keyin ildizlarni mayda bo'laklarga kesib oling va go'sht maydalagichga burang. Ularni iloji boricha samarali maydalash uchun buni bir necha marta bajarish maqsadga muvofiqdir. Mexanik go'sht maydalagich ishlatilsa, buni takrorlash ayniqsa muhimdir.
Pomidorlarni yuving, dastani olib tashlang va sabzavotlarni takozlar bilan kesing. Sarimsoqni oling va tozalang. Dilimlarni tozalash va idishga o'tkazish kerak. Tug'ralgan pomidorlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Buni horseradish joylashtirilgan idishda qilish mumkin. Keyin sarimsoqni go'sht maydalagichga aylantiring va uni boshqa ingredientlarga qo'shing.
Boki gazakni tuzlang. Ta'mni buzmaslik uchun ziravorlarni oz-ozdan qo'shing. Imkon qadar aralashtiring. Keyin uni bir kechada qoldiring, shunda dam olish va boy ta'mga ega bo'lish uchun vaqt bor. Uni qopqoq yoki plastmassa bilan yopish maqsadga muvofiqdir.
0,5-1 litr hajmdagi shisha idishlarni tayyorlang. Idishlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni 6-8 daqiqa davomida bug'lating. Ular uchun qovoqlarni 5-10 daqiqa davomida kichkina yirtqichlardan qaynatib oling. Keyin gazakni aylantirishni boshlashingiz mumkin. Siz uni isitishingiz shart emas, yaxshilab aralashtiring va keyin tuzning etarli ekanligiga ishonch hosil qilish uchun uni yana tatib ko'ring.
Shitty gazakni to'ldirishni boshlang. Bo'yinga qadar tayyorlangan idishlarni to'ldiring. Keyin ularni ag'daring va bir necha kun qorong'i joyda, bankalarni teskari qo'yib qo'ying. Bir necha kundan keyin ularni qabrlarga yoki kilerga qo'ying. Qishda siz horseradish atıştırmacının ajoyib ta'midan bahramand bo'lishingiz mumkin, bu sizni xushbo'y hidi bilan quvontiradi.
