Yashil piyoz qadimdan pishirishda keng ishlatib kelingan. Ushbu piyozning idishlarga kiritilishi ularni mustahkamlaydi, ta'mini yaxshilaydi. Ko'pincha, yashil piyoz turli xil idishlar uchun bezak sifatida ishlatiladi, ammo siz undan to'liq sog'lom atıştırmalık tayyorlashingiz mumkin.
Yong'oq bilan yashil piyoz
Tuzilishi:
- 3 ta piyoz;
- 2 ta tuxum;
- 2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari;
- 1 osh qoshiq. bir qoshiq yong'oq;
- 1 choy qoshiq shakar, sirka;
- tuz.
Yashil piyozni maydalab maydalang, sirka seping. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, tozalang, maydalang, piyozga qo'shing. Taste uchun tuz, qoshiq shakar qo'shing.
Olingan gazakni idishga soling, to'g'ralgan yong'oqlarga seping, smetana quying.
Estragonli piyoz
Tuzilishi:
- 1 dona yashil piyoz;
- 3 ta yashil tarragon;
- 2 olma;
- 7 ta zaytun;
- 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i;
- havaskor uchun tuz.
Yashil piyozni yuving, maydalang, tuz bilan maydalang. Olmalarni ingichka chiziqlar bilan kesib oling, tarragon ko'katlarini maydalang, piyozga qo'shing.
Piyoz appetizatorini o'simlik moyi bilan ziravorlang, zaytun bilan bezang, xizmat qiling.
